奥尔良烤翅好吃做法 优选做法4篇
做法1:新奥尔良烤翅
菜谱食材
料酒 适量
酱油 1茶勺
鸡翅 7块
蜂蜜 少量
五香粉若干 适量
孜然粉若干 适量
做法步骤
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准备辅料
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如果是速冻鸡翅,请先解冻,然后放在切菜板中用刀把鸡翅两面切出条口,这样比较好入味。
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把切好的鸡翅装入盘中放入腌料:蜂蜜,料酒,五香粉,孜然粉,反复按摩,直到鸡翅上色。提示(提前腌制2-3个小时,乐充分入味哦)
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将腌好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据个人口味适当增加蜂蜜涂抹的多少,放入烤网上。
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将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进烤箱,用250度火力上/下管同时加热,15分钟即可。
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出炉前,根据个人口味可撒点孜然粉,口味会更好。这样新奥尔良烤翅就做好了!
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做法2:新奥尔良烤翅
菜谱食材
香菜 适量
蜂蜜 适量
鸡全翅 9只
奥尔良烧烤腌料 50克
做法步骤
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将鸡翅洗净,打花刀,使腌料入味。
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将腌料加入适量水成糊状,涂抹在鸡翅上,置于冰箱中腌制24小时过更长。
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将腌制好的鸡翅放入烤箱,230度,15分钟取出,刷蜂蜜,翻面再放入烤箱10分钟。出炉即成。
做法3:新奥尔良烤翅
菜谱食材
蜂蜜 适量
新奥尔良腌料 47g
做法步骤
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新奥尔良腌料按说明加入适量清水搅拌,鸡翅洗净,将腌料倒入,均匀涂抹。再放入冰箱腌制24小时以上。
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将鸡翅摆盘在铺好锡纸的烤盘上,刷上一层腌料,再刷上一层蜂蜜。入烤箱(预热好220度)中层15分钟。
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将鸡翅翻面,再刷一层腌料,一层蜂蜜,220度再烤15分钟。
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烤好的鸡翅装盘即可。
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做法4:奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡翅 适量
蜂蜜 适量
奥尔良烤翅料 适量
做法步骤
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鸡翅划花
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烤料用开水冲开腌制鸡翅一个晚上,以没过鸡翅为准。
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取出鸡翅摆盘表面刷蜂蜜。
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微波炉转15分钟即可
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