可乐鸡翅做法图片 做法集锦4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 葱花 少量 八角 少量 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，像猪肉一样悼水，把里面的红血丝煮净即可，时间不宜过长，悼水以后根据自己的喜好看看要不要在鸡翅中间划个口子

  2. 然后倒入油，撒下八角去腥，烧热油煎，煎的时候注意来回翻动，快要煎好的时候撒下葱丝

  3. 后面放生抽，料酒，然后倒入可乐没入鸡翅，大火烧，烧的快要干的时候调至小火，然后流少许汁，盛出鸡翅根据自己的喜好摆盘，撒下葱花

  4. 成品

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 1.5勺 八角 3枚 油 1炒勺 生抽 2炒勺 可乐 1听 白糖 半勺 老抽 1勺 生姜 5片 葱段 随你喜欢 鸡翅中 15 料酒或白酒 2炒勺 蒜段 四颗
做法步骤

  1. 1.鸡翅改刀，冷水下锅，开锅后煮两分钟，将鸡翅捞出用冷水冲去血沫，控水备用。

  2. 2.开火待锅微热，将油放入。小火炒糖，待糖色微黄，将鸡翅倒入翻炒。（我的步骤十分安全hiahia）

  3. 3.鸡翅微黄，翻炒中加入生抽和老抽，再放入葱姜，翻炒出香味，令鸡翅完全为酱色包裹。

  4. 4.可乐漫过鸡翅，放入八角和蒜段，倒入料酒，盖上锅盖等待开锅。（哈哈可乐完全沸腾起来）

  5. 5.蹲在一旁等开锅౿(།﹏།)૭苍蝇搓手。 待锅开后就调至中火，敞盖让料酒蒸发充分去腥，炖二十分钟左右，用筷子捅一捅，轻易扎透即可。

  6. 6.加入盐封盖再炖十分钟，开盖大火收汤。 关锅，装盘！

做法3：柠檬可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 少许 酱油 少许(不用放多，只是为了着色) 盐 少许 可乐 一瓶 柠檬 半个 鸡翅中 随人数和食量增减 生姜大蒜 少许
做法步骤

  1. 首先将鸡翅洗净，浸泡一个小时，泡出血水(新鲜鸡翅则不用，洗净即可)用叉子插孔，以入味。将蒜和姜切片，备用。

  2. 然后在盘中倒入料酒淹没鸡翅，盐少量，酱油少许翻匀后看到酱料颜色变了即可，生姜五片，蒜三瓣，挤压半个柠檬，滴入少许柠檬汁腌制一个小时。腌制时最好按压鸡翅肌肉，保持柔软。让每块鸡翅均匀覆盖酱料。

  3. 腌制好的鸡翅用温水冲掉酱料生姜蒜不要，沥干后在锅中倒入少许油，下锅煎止两面金黄。取出备用。

  4. 将新鲜的生姜和蒜下锅炒香后放入鸡翅一同翻炒。倒入没过鸡翅的可乐，再次滴入柠檬汁，转中小火盖上锅盖焖煮。

  5. 可随时打开锅盖观察，并且翻搅。大约15分钟后锅内可乐低于鸡翅，既要打开锅盖，转大火，不停翻炒，以免糊锅。等到汤汁粘稠，便可装盘。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 酱油 1小勺 葱 适量 盐 适量 八角 3个 可乐 1听 鸡翅 15只
做法步骤

  1. 备齐材料

  2. 放鸡翅和生姜入水中煮至沸腾去血水，捞起放一旁

  3. 锅中倒油烧红，将鸡翅放入锅中剪

  4. 煎至两面金黄

  5. 再将可乐倒入锅中一起煮

  6. 八角、酱油、盐一起撒下锅

  7. 煮至汤汁浓稠即可，起锅后为美观还可撒一点葱花

  8. 很赞哦！

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