懒人蒜苔炒腊肉做法 做法集萃6篇

做法1：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
盐 少量 蒜苔 500g 腊肉 300g
做法步骤

  1. 洗好的蒜苔切段备用

  2. 腊肉切片，锅里倒入少量油，待油开后，倒入腊肉翻炒煎出油过后倒入蒜苔蒜苔炒熟了就行了。很简单的蒜苔腊肉就出锅了。

做法2：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
盐 适量 小米辣 适量 蒜苔 适量 五花肉腊肉 适量
做法步骤

  1. 腊肉切片，适中就可以不需要特别薄或者厚，均匀。

  2. 起锅，倒入腊肉。加一点点水，两勺吧，放在一点点。盖锅盖让腊肉把油煸出来。喜欢吃酥脆口感的可以多煸一会。

  3. 蒜苔洗净，切条。小米辣洗净，切碎。备用

  4. 等待腊肉煸至出油后可以倒出一部分，太多的话会过于油腻了。

  5. 加入蒜苔小米辣入锅，中火即可，翻炒到蒜苔断生。就可以准备出锅了。

  6. 出锅！吃饭啦！

做法3：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
味精 少许 糖 少许 盐 少许 油 少许 蒜苔 半斤 腊肉 一块
做法步骤

  1. 腊肉洗净，放清水煮至软。捞出切片待用。

  2. 蒜苔切成小段，洗净，待用

  3. 锅里放少许油，烧热后放入蒜苔翻炒至断生，加少许盐再翻炒。然后倒入腊肉，翻炒均匀后加少许白糖，起锅前加少许味精即可

做法4：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
干辣椒 适量 盐 适量 蒜苔 一把 腊肉 一块
做法步骤

  1. 把腊肉放锅里煮会，清洗一下。（自家烟熏腊肉）

  2. 准备蒜苔，洗切(切成自己喜欢的长短，即可)

  3. 洗干净后，切腊肉

  4. 再煮一下腊肉(因烟熏肉较硬)

  5. 然后用小火把肥肉，炸部分油出来。油出来后，改大火，加干辣椒炸会，再加蒜苔一起翻炒，待蒜苔快熟时，加盐，装碗。

  6. 大功告成，可以吃了。

做法5：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
姜 适量 盐 少许 大葱 适量 蒜苔 400克 煮熟的腊肉 100克
做法步骤

  1. 腊肉洗净放锅里煮熟

  2. 煮熟的腊肉切成薄片

  3. 放入锅里加入姜葱爆炒出香味

  4. 放入蒜苔加入一丁点盐炒至蒜苔稍变色就熟啦，起锅装盘，(腊肉是咸的所以不能加太多盐)

做法6：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
酱油 2勺 鸡精 1勺 蒜苔 一把 腊肉 一块
做法步骤

  1. 把整块腊肉放进开水里煮15分钟，捞出切成薄片备用，越薄越好

  2. 冷锅冷油小火，一点儿油，肥的部分先放进去，炒一会儿，出油了放入瘦肉，炒的肥肉变成透明色

  3. 放入蒜苔翻加入两大勺热水和酱油翻炒均匀，蒜苔熟了放入鸡精，就可以出锅了

  4. 完成了

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