葡式蛋挞的做法家庭做法 特荐做法4篇

做法1：懒人葡式蛋挞

菜谱食材
白砂糖 16g 牛奶 100g 淡奶油 100g 蛋黄 2只 挞底 8只
做法步骤

  1. 将牛奶、淡奶油、糖、低粉，充分混合。后称液体1

  2. 将蛋黄打散，即蛋黄液

  3. 将蛋黄液分三次加入到液体1中，每次都要充分搅拌均匀。得挞液。

  4. 预热烤箱，上下火200度

  5. 将挞液分装至挞底中。8分满

  6. 入烤箱第二层，烤30分钟。

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 40g 雀巢淡奶油 250g 低筋面粉 20g 金典纯牛奶 200g 鲜蛋黄 3个
做法步骤

  1. 1.把淡奶油，牛奶，白糖倒入锅内小伙煮化，晾凉后筛入低筋面粉搅拌均匀，最后放入蛋黄也是搅拌均匀，再用过滤网过滤一下。

  2. 2.给小朋友滴要装在盒子内

做法3：葡式蛋挞

菜谱食材
糖 20g 牛奶 110g 淡奶油 110g 鸡蛋黄 3个 炼乳 15g
做法步骤

  1. 蛋黄三个打散，炼乳和淡奶油，白糖各自称重备用

  2. 把除蛋黄以外所有原料混合均匀加热，不用煮开锅。热一下就够了。然后晾凉后加入蛋黄搅匀。

  3. 倒入蛋挞皮，烤箱预热170度，烤25分钟。

做法4：葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 150g 淡奶油 200g 蛋黄 3个 细砂糖 50g 低筋面粉 10g 网购蛋挞皮 20只
做法步骤

  1. 将原料放入容器，反复过滤至没有颗粒，将蛋挞液倒入蛋挞皮内，到2/3即可。

  2. 上烤箱上下火250度，考25分钟即可。

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