上汤西兰花的家常做法 做法集锦3篇

做法1：上汤西兰花

菜谱食材
蒜 5瓣 料酒 适量 糖 少许 清水 一小碗 盐 适量 油 少许 西兰花 300克 松花蛋 一只 咸鸭蛋 一只
做法步骤

  1. 西兰花焯水后，沥干水分。

  2. 蒜拍碎，松花蛋，咸鸭蛋都切成小块

  3. 锅内放油，爆香蒜后加入松花蛋和咸鸭蛋翻炒片刻后加入料酒。然后加水。等开锅后加入盐，糖。

  4. 调好味后加入西兰花，稍煮片刻。即可出锅。

做法2：简易浓郁上汤西兰花

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 少许 油 适量 西兰花 1颗 皮蛋 一个 生姜 3片
做法步骤

  1. 西兰花一颗，把它一瓣一瓣剥下来、

  2. 清洗好的西兰花、用水汆烫一下、在用冷水冲洗一下、滤水

  3. 煎一个荷包蛋！切好条、待用

  4. 切皮蛋和姜片（可不放生姜）

  5. 煎荷包蛋的油、倒入水、煮一会、在放入生姜和荷包蛋条、煮几分钟

  6. 倒入皮蛋、在煮几分钟、

  7. 倒入西兰花，加盐、鸡精，少许煮3-5分钟、浓郁的西兰花汤、也可以加入火腿！ 家里有宝宝、不要放皮蛋！ 煎过的荷包蛋、煮一会就很浓郁了！

做法3：上汤西兰花

菜谱食材
胡椒粉 适量 盐 适量 虾米 1小把 鸡精 适量 西兰花 1个 蒜瓣 4瓣 皮蛋 2个 食用油 适量 枸杞 10来粒 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 1锅中水烧开放入1勺盐，少许油，放入西兰花焯一下水

  2. 冷锅热油倒入蒜瓣爆香，倒入切好的火腿肠，虾米皮蛋爆香。

  3. 加入开水，盖上锅盖煮3分钟。

  4. 汤煮至奶白色，加入盐，胡椒，鸡精，调味。

  5. 加入西兰花和枸杞即可出锅。

  6. 鲜美的味道

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