双皮奶具体做法 精选推荐做法4篇

做法1：哈密瓜双皮奶

菜谱食材
白糖 少量 牛奶 适量 水 450ml 双皮奶粉 50g
做法步骤

  1. 双皮奶粉和白糖

  2. 加水和牛奶后加热

  3. 沸腾后，发现有奶皮

  4. 装碗，记得把泡泡戳破

  5. 白糖和水适量，煮至变色

  6. 颜色较深时熄火，浇在已经凝固的双皮奶上

  7. 切哈密瓜装饰，并冷冻，完成~

做法2：牛奶味的双皮奶

菜谱食材
白糖 50g 牛奶 500m l 果酱 适量 葡萄干 适量 山楂 适量 双皮奶粉 50g
做法步骤

  1. 双皮奶粉，白糖，牛奶1：1：10比例量好

  2. 牛奶烧开后小火继续，倒入双皮奶粉，一边搅动，过一会儿倒入白糖继续搅动！煮两分钟左右关火

  3. 倒入容器等待冷却

  4. 把山楂捏碎，等双皮奶冷却凝固后放冰箱冷藏，可不冷藏，但冷藏后口感更佳

  5. 冷藏好端出来放上自己喜欢的甜食

  6. 美味的甜品美好的心情*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

  7. 成品

  8. 布丁杯也可以装的好看(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

做法3：红豆双皮奶

菜谱食材
炼乳 两勺 一瓶蒙牛 250ml
做法步骤

  1. 先把牛奶倒入准备的碗中进行煮制 但是要切记不要煮熟这样会破坏牛奶的营养

  2. 在煮的过程中可以打蛋清 在蛋清中加入炼乳没有炼乳白糖也可以 但是我自己认为炼乳可以让成品更加具有奶香 之后两个搅拌均匀

  3. 大家可以看见煮好的牛奶上面有一层膜 不用把它戳破 只用在碗的边缘撮出一个小口把牛奶倒入装蛋清的碗中 进行最后的搅拌 最后再把这搅好的从之前戳出来的小口里倒回去 这是那个膜也会自己浮上来 你在把这碗半成品放入蒸锅里蒸制 20分钟后拿出 可以乘热吃也可以放凉后放入冰箱里冷藏后再食用！

  4. 最后成品上可以放上自己喜欢的水果或是其他自己觉得好吃的东西 但是单单吃也是很不错的！

做法4：盆栽双皮奶

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 3颗 纯牛奶 一瓶 葡萄干 少许 蔓越莓干 少许 奥利奥饼干 4个
做法步骤

  1. 将纯奶倒入小奶锅，加热，不需要煮沸，不知道怎么控制，煮沸了也没关系哈。煮好后放凉备用。

  2. 将鸡蛋分离出蛋清，加点糖，用筷子打散即可，不需要打发。我不小心掉了点蛋黄进去，但是没关系的哦！

  3. 怕腥小伙伴可以加点橙汁或者柠檬汁，没有的话就来两滴醋。

  4. 将蛋清液和牛奶混合搅拌，最好顺时针搅拌，比较不容易起泡，然后倒入小碗中，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟左右即可。

  5. 将奥利奥饼干刮掉夹心，然后装在保鲜袋中敲碎，越碎越好哦。袋子放松一点，小心别敲破了。

  6. 出锅后先撒点葡萄干和蔓越莓干，没有的小伙伴可以自己任意填加点自己爱吃的干果哦，不加也可以直接开吃。喜欢吃冰的小伙伴可以先放冰箱冷藏一会。

  7. 最后撒上饼干碎，再去阳台摘下薄荷芯，插上，造型完美。

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