花饺的做法怎么样简单又好吃 特荐做法4篇

做法1：玫瑰花饺

菜谱食材
料酒 适量 葱 25g 盐 1.5勺（调料勺） 橄榄油 适量 黑木耳 20g 水 适量 饺子皮 40个 白蘑菇两朵 30g左右 香菇干两朵 20g左右
做法步骤

  1. 绞肉倒入干净盆子中

  2. 白蘑菇切成丁

  3. 香菇干提前泡发后切成丁

  4. 黑木耳也提前泡发后切成丁

  5. 葱切成1cm左右的小段

  6. 所有馅儿的原料混合，倒入料酒，加入盐，拌匀

  7. 5个饺子皮依次叠放好

  8. 放入饺子馅儿，最好在中间偏上的位置方便下一步骤

  9. 饺子皮如图对折

  10. 葱最底下那个开始卷起

  11. 收口处沾点水以便固定，稍稍整形

  12. 不沾平底锅倒入食用油，放入饺子，中小火先煎一会儿，两三分钟

  13. 倒入水，平底锅整个底部注满再多一点就好，盖上锅盖，煮6-8分钟

  14. 出锅装盘

  15. 满满的馅儿好美味

做法2：煎的冰花饺子

做法步骤

  1. 一勺水淀粉，加入一碗水里。拌均备用

  2. 热锅下油，把饺子码好，煎大概30秒！

  3. 加入水淀粉，烧开后转中火，盖上盖子！煮大概18～20分钟，水分差不多干

  4. 喜欢吃脆脆的面皮，可以多加写生粉，不能加太多，太稠！

  5. 把碗扣过来就ok了～

  6. 也可以这样！✌好吃不腻，油不能放太多

做法3：木槿花饺

菜谱食材
姜 10克 酱油 适量 盐 适量 葱花 一棵 鸡精 适量 油 适量 青蒜 4棵 韭菜 100克 五花肉 250克 虾仁 250克 马蹄 50克 木槿花 20朵
做法步骤

  1. 揉面 我个人是不加水的 直接用鸡蛋和面 面里加3克盐

  2. 馅料 木槿花 虾仁 五花肉 蒜头 葱 姜 青蒜 韭菜 马蹄 等

  3. 馅料制作 五花肉切碎 加青蒜 葱姜 虾仁 马蹄(没马蹄有可用竹笋代替)剁成馅料 锅里加花生油烧热加入盐和酱油炒熟 调入馅料 淋入少许料酒 馅料腌制一小时

  4. 韭菜切细碎 木槿花洗净 去花心

  5. 醒好的面团制作面皮

  6. 腌好入味的馅料加整朵木槿花包制成型

  7. 成品

  8. 开水下锅 点三次凉水出锅

  9. 剩余的木槿花 可加夏枯草三条 猪骨头(记得焯水200克)姜三片隔水炖两小时 此汤有去湿的功效

做法4：槐花饺子

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 面粉 300g 香葱 一小把 花椒油 自炸稍多点 五花肉馅 200g 槐花 300g
做法步骤

  1. 和面，水稍多点，面软点好包，和好后醒一个小时左右，中间多揉揉。

  2. 把菜肉调料等都调好，面揉成髻子再擀成薄片，开包。

  3. 包好后烧水，水稍微多点，开了下上饺子。

  4. 中间用勺子慢慢搅动，水开后煮五分钟基本馅和皮就都熟了。

  5. 捞出控水

  6. 盛盘开吃！抱歉，中间过程的没腾出手来拍照。

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