馒头怎么炒才好吃 做法集锦4篇

做法1：烤馒头片

菜谱食材
油 适量 白芝麻 适量 辣酱 适量 馒头 一个 老王头调料 适量
做法步骤

  1. 准备一个馒头.

  2. 切成片。

  3. 准备辣酱，芝麻和老王头调料。没有可以放孜然和辣椒面。

  4. 把面团两面都刷上油。

  5. 放入烤箱烤2分钟。

  6. 拿出来在刷上辣椒酱。

  7. 倒入老王头和芝麻。

  8. 放入烤箱在烤3分钟，即可。

  9. 可以吃了。

做法2：暖心煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 小葱 1棵 馒头 1个
做法步骤

  1. 鸡蛋打到碗里，一个大馒头配两个鸡蛋，多一点也没事

  2. 加盐搅拌一下

  3. 小葱洗净切末，加到鸡蛋里

  4. 馒头切成薄片

  5. 锅里倒油，馒头片放到鸡蛋液里浸一下放入锅中。如果想要煎得更嫩，可以把馒头片多泡一会。

  6. 煎成金黄色就可以出锅了，剩下的鸡蛋液倒进锅里煎成炒鸡蛋。

  7. 完成啦

  8. 蘸番茄酱或配奶酪吃都不错

做法3：南瓜花样馒头

菜谱食材
酵母 3g 中筋面粉 300g 玉米油 少许 熟南瓜泥 160g
做法步骤

  1. 先将细砂糖和南瓜泥倒入面包机桶中

  2. 加入面粉和酵母

  3. 开启面包机自助和面程序

  4. 和成软硬适中的南瓜面团，放置盆中盖上保鲜膜或湿毛巾进行发酵

  5. 将面团发至1.5-2倍大，手指戳下不回缩

  6. 再将面团揉匀排出空气

  7. 排了气的面团切开一个切面几乎无气孔哦

  8. 将面团擀成约2毫米片状，切去周边成方形状，刷上一层食用油

  9. 再从一端轻轻卷起

  10. 用刀左右交互切出三角形

  11. 将每个三角形切面朝上摆放

  12. 用筷子在中间一压，再抽出筷子即造型好

  13. 将造型好的南瓜馒头放至冷水蒸锅中进行醒发10分钟，然后中大火蒸约12分钟，关火后3分钟再掀盖即可

  14. 完成。

做法4：酱香馒头

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 面酱 适量 红干辣椒 根据个人口味 玉米面馒头 两个 孜然适量 适量
做法步骤

  1. 把馒头切成一厘米的小正方形，备用

  2. 把葱切末，把干辣椒切末，把姜切末。孜然适量然后放在盘子里备用。面酱适量，根据个人口味去添加。

  3. 最好选用平底锅，然后加油，倒入面酱炒香，但是注意火候，一定用小火，不然会糊。把葱末，姜末，辣椒倒入炒香后吧馒头放到锅中翻炒。一定要翻炒均匀。然后撒上适量的盐，翻炒一分钟盛出。撒上孜然。

  4. 最后可以根据个人口味在旁边加上适量的番茄酱。

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