土豆饼的做法 做法集合6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 两茶匙 土豆 4个 胡萝卜 1个 香油 一茶匙 盐 1.5茶匙 鸡精 一茶匙 耗油 一茶匙
做法步骤

  1. 主料用水煮。

  2. 煮到能用筷子扎进，捞出晾凉。

  3. 用勺子碾碎，碾的过程加辅料，拌匀。

  4. 做成小饼下锅煎。不要频繁返面。

  5. 煎到金黄色出锅。加洋葱也很好，就是女儿不爱吃。

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个（可根据自己的量来） 鸡蛋 一个 葱花 适量 淀粉 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 将土豆切片，切丝，切末，葱花切末

  2. 打碎一个鸡蛋，搅拌均匀

  3. 。

  4. 将土豆末，葱花倒入鸡蛋中，放入淀粉，面粉，料酒，酱油，盐（根据自己口味），胡椒粉，

  5. 锅里倒入油，油开放小火，将和好的馅用勺子放入锅中，拍成饼型，当表面变成金黄即可出锅

  6. 。。外焦里嫩，口感很好的，趁热吃，更美味

做法3：瘦肉时蔬土豆饼

菜谱食材
土豆 160g 胡萝卜 25g 淀粉 5g 瘦肉 35g 西兰花 1朵
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 瘦肉切成小块，放入锅中煮，冷水下锅水开后煮两分钟后捞出，西兰花焯水一分钟捞出

  3. 把瘦肉和西兰花放入料理机中打成碎末状

  4. 打好后装碗备用，胡萝卜也切成碎末状

  5. 土豆切小块放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的土豆放入研磨碗中碾压成泥状

  6. 将所有食材混合加入淀粉搅拌均匀

  7. 然后把土豆搓成小圆球，压成饼状，平底锅烧热后刷一层薄薄的植物油，将土豆饼放入煎锅，然后用铲子稍微压一下土豆饼，煎至一面微黄后翻面再煎一会，土豆饼比较软，在翻面时碰到容易变形，所以动作要轻柔些

  8. 煎至两面金黄，就可以盛出来了

  9. 瘦肉时蔬土豆饼 奶香玉米糊 草莓

做法4：家常土豆饼多汁版

菜谱食材
生抽 适量 食用油 适量
做法步骤

  1. 小土豆煮熟或者蒸熟，压扁，姜切片，蒜切末，辣椒切段

  2. 锅烧热放油，稍多些，烧热放土豆下去煎，煎到两面金黄。

  3. 放耗油，盐，姜蒜辣椒等配料下去炒香。

  4. 加适量水，加生抽，少量鸡精，糖

  5. 待汤汁浓稠放线椒，淋些油，煮两分钟起锅。

做法5：土豆饼

菜谱食材
青椒 1个 小土豆 15个
做法步骤

  1. 将小土豆焖熟，剥皮，用菜刀拍成饼状。

  2. 锅里加油，加入土豆饼煎成微金黄，加盐翻炒。

  3. 加入切好的青椒，翻炒，加味精。尝味后起锅。

做法6：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个
做法步骤

  1. 油炸中

  2. 第一次制作

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