香菇青菜的做法和步骤 特荐做法4篇

做法1：素食主义者的香菇青菜配

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 油 适量 新鲜香菇 适量 新鲜小青菜 适量
做法步骤

  1. 锅内放油，待油温九成热，倒入姜沫，爆出香味，倒入备好的香菇翻炒至香菇的焦香味出来。

  2. 放入青菜继续翻炒，直至青菜稍变软。

  3. 撒入盐，翻炒均匀，关火。

  4. 出锅装盘，味道很清淡，绿色健康。

做法2：海鲜香菇青菜粥

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 鸡精 少许 蒜瓣 4个 青菜 2颗 大米 150g 干香菇 8个 糯米 50g 蒸鱼豉油 适量 梭子蟹 2只 薏仁 30g 生姜葱 适量
做法步骤

  1. 准备好主要材料：米洗净用水泡一夜，香菇泡发切丝，梭子蟹洗净扒开壳子去腮和肺，切块，青菜洗净切碎。

  2. 锅放水煮稀饭，米和水按1：7放，煮开关火焖10分钟，再煮再焖，最好用砂锅，余温高。

  3. 苏泊尔炒锅放油烧热，下切碎的生姜、葱、蒜爆香。

  4. 下梭子蟹翻炒，炒到全部变色，下香菇一起炒。

  5. 放料酒、蒸鱼豉油、盐翻炒匀就行。

  6. 将炒好的梭子蟹盛进八成熟的稀饭中继续煮。

  7. 等到稀饭变粘稠，快好了的时候，下青菜煮1分钟。

  8. 关火，放点鸡精搅拌均匀，可以尝尝，如果淡就加点盐，好了，一道美味就此诞生啦！

  9. 好饭配好盘，用石锅装上海鲜香菇青菜粥，是不是很高大上呢！

做法3：香菇青菜

菜谱食材
糖 1/2小勺 盐 1小勺 淀粉 1/2小勺 生抽 1小勺 植物油 1勺 香菇 11个 老姜 5毫升 小青菜 8颗
做法步骤

  1. 蒜切成、红椒丝丁

  2. 青菜、香菇过水。

  3. 调汁、蚝油、生抽、淀粉、

  4. 锅里倒油小火炒香蒜片红椒、倒入青菜香菇、调好的汁倒入锅中、大火收汁、完美起锅。

做法4：香菇青菜包

菜谱食材
胡萝卜 100g 盐 6g 豆瓣酱 10g 生抽 1大勺 植物油 60g 水 340g 香菇 18 180g 酵母 5g 中筋面粉 500g
做法步骤

  1. 发面的步骤都是一样的，没有拍照片，用酵母粉和30度温水把面和好，然后把面揉成光滑的一团放在盆里面用保鲜膜盖上放在阳台上静置两个小时，我们这里今天中午阳光大气温有16度左右，大概两个多小时就发好了

  2. 馅料有三种食材，香菇青菜和胡萝卜，胡萝卜我只用了一点点大概半个切成丝，用油稍微炒一下放旁边，香菇切成丁，新鲜蔬菜放锅里过一下开水捞起来冷了拧干切成丁，然后锅里放油把豆瓣酱和姜末炒一下，最后把所有的食材放进锅里放盐和生抽搅拌一下就放到碗里，冷了就可以包了

  3. 我是蒸锅里面的水开了才把包子放进去的，蒸了有15分钟，做好的包子真的好好吃

  4. 蒸好的包子太好吃啦

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