西红柿炒鸡蛋好吃做法 做法集合4篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
葱 一小段 清水 也可不放 鸡蛋 2颗 盐 少许 鸡精 少许 西红柿 2个
做法步骤

  1. 将鸡蛋打散，放入少许盐 葱斜着切比较入味 西红柿切竖块状

  2. 锅里放少许油

  3. 放葱。一定要开小火呀，油也不要那么热，我的葱有点糊了……

  4. 倒入蛋液后，稍停一下，不要立即翻炒，容易把鸡蛋炒的太碎，鸡蛋成这种块状就可以盛出来了

  5. 再次倒入一点油，倒入西红柿爆出汁，有的西红柿汁少，这时候就可以倒入一点清水，也易出汁。放入少许鸡精，提味

  6. 再将鸡蛋倒入锅中，翻炒几下，将鸡蛋用锅铲切成小块状，使西红柿汁能浸入鸡蛋里。关火，出锅～

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 大番茄 2个
做法步骤

  1. 所需食材

  2. 西红柿切块备用。鸡蛋打散。

  3. 锅烧热放入油，大火，油八成热时倒入蛋液，迅速翻炒搅散，然后盛出备用。

  4. 锅里放油，大火加热，接着放入西红柿块，翻炒

  5. 将事先炒好的鸡蛋倒入搅匀

  6. 加少许水，盐，炒制一两分钟时西红柿出汤。收汁

  7. 完成

做法3：酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 少量 白糖 2勺 西红柿 2个
做法步骤

  1. 准备食材，2个西红柿，3个鸡蛋

  2. 西红柿切块，鸡蛋打散

  3. 放油下鸡蛋液，液体成型盛出来

  4. 再放少许油，下西红柿，炒出汤汁，放白糖，喜欢甜一点可稍微多放些白糖

  5. 放之前炒好的鸡蛋，放少许盐

  6. 翻炒几下就好了，开吃

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 三个 盐 少许 西红柿 2个 番茄酱 2勺
做法步骤

  1. 三个鸡蛋打散，可加入几滴料酒去腥，备用；

  2. 准备2个西红柿，热水浸泡去皮，切块备用；

  3. 准备番茄酱，少许；

  4. 锅中倒油，加热到看到油烟时倒入鸡蛋液，炒至成块后盛出备用；

  5. 锅中倒油少许，加热后加入西红柿，翻炒，加入少许盐、番茄酱2勺，翻炒，西红柿炒熟后加入已炒好鸡蛋继续翻炒，如喜欢甜口可根据味道适当加糖；

  6. 完成！

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