榨菜肉丝汤好吃做法 优选做法3篇

做法1：榨菜肉丝汤

菜谱食材
盐 适量 高汤 30g 生抽 10g 热水 500ml 肉丝 100g 袋装榨菜丝 150g
做法步骤

  1. 过热后放入适量油，5成热时把肉丝放入滑炒变色

  2. 倒入榨菜丝翻炒，烹入生抽，加入热水和高汤（鸡精、鸡汁、浓汤宝亦可）

  3. 榨菜本身比较咸，根据个人口味的量加盐

  4. 做榨菜肉丝汤一定要先炒香再沸煮，可以让榨菜本身的鲜香最大程度的释放出来，还可以让汤的口感浓郁

做法2：榨菜肉丝汤

菜谱食材
葱花 适量 瘦肉 200克 水 适量 地瓜粉 10克 榨菜 1包 味极鲜 半汤匙
做法步骤

  1. 瘦肉切成肉丝，用半勺味极鲜酱肉，一点醋，一点香油，拌匀腌制三分钟，再放一小勺地瓜粉拌匀。

  2. 姜切丝

  3. 水烧开放入姜丝，再滚一会儿，放入一包榨菜丝，再滚一会儿。

  4. 然后放入肉丝，放肉丝时火稍微小一点，肉丝定型后搅拌下，加一点白胡椒粉。出锅完工

做法3：榨菜肉丝汤

菜谱食材
盐 少许 香菜 2根 生抽 一点点 瘦肉 1两 白胡椒粉 少许 乌江榨菜 1/2包
做法步骤

  1. 热锅凉油，放入肉丝、胡椒粉炒至变色；

  2. 放入榨菜丝炒香；

  3. 加入一碗开水，放入豆腐泡、盐、少许生抽、鸡精、胡椒粉、出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜即可～

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