榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤菜谱做法

主料

盐
适量
高汤
30g
生抽
10g
热水
500ml
肉丝
100g
袋装榨菜丝
150g

榨菜肉丝汤做法步骤

1
过热后放入适量油，5成热时把肉丝放入滑炒变色
2
倒入榨菜丝翻炒，烹入生抽，加入热水和高汤（鸡精、鸡汁、浓汤宝亦可）
3
榨菜本身比较咸，根据个人口味的量加盐
4
做榨菜肉丝汤一定要先炒香再沸煮，可以让榨菜本身的鲜香最大程度的释放出来，还可以让汤的口感浓郁

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