可乐鸡翅配菜做法 做法集合5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 半块 盐 少许 可乐 半瓶 鸡翅 250g 老抽 适量 葱白 一根 食醋 适量
做法步骤

  1. 洗干净鸡翅备用，加入切好的姜少许，老抽，醋，糖适量拌匀，腌制15分钟左右(也可根据个人口味加佐料)。

  2. 开火加油至七分热，把腌制好的鸡翅入锅煎炸至表面金黄色，翻面，继续炸另一面

  3. 至两面都金黄色后，放入姜和葱白炒热至出味道，加可乐淹没鸡翅，再加入少许糖，醋，老抽 调味与染色。焖至酱汁三分之一后，起锅装盘即可。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 少量 可乐 200ml左右 中翅 5个或以上
做法步骤

  1. 炒配料：洋葱 青椒 生姜 炒出香味 出锅备用. 油锅热以后 鸡翅下锅煎至2面变黄.倒入黄酒 酱油 可乐.盖锅炖至汤汁还有一部分时倒入配料.

  2. 收汁 出锅 完成 洒芝麻.

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 1块 料酒 一勺 海鲜酱油 适量 翅中 6只 李锦记生抽 适量 可口可乐 大半瓶
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净 正反面切几刀 。。凉水下锅 ，加几片姜去腥 。。

  2. 在抄水的过程中切姜丝 。。可乐和姜是绝配 我觉得其他调料根本不需要加 。因为 。加了会影响可乐鸡翅的味 。好吃的东西 味道往往都很单纯 ！

  3. 热锅凉油 小火煎鸡翅 。。一定要小火 。大火会容易焦 。。。不要着急 。好吃的东西等待的时间都比较久 。。

  4. 加姜丝一起煎 可能有人会问 刚才不是加姜了吗？刚才的姜是去腥的 这个姜除了去腥以外还有就是要它的气味 。因为我发现 姜过了油之后 去腥能力有点弱 ，但过了油之后姜味很香 。。

  5. 双面煎至金黄 比图上的程度再重一点 。。煎完之后的鸡翅会格外的香 ！

  6. 煎好了加一勺料酒 。生抽 。海鲜酱油 。爆一下 。其实加一点老抽也行 。但颜色特别容易深 。所以我没加 。。生抽可乐海鲜酱油的颜色就够了 。。

  7. 加可乐 漠过鸡翅就好 。差不多半瓶吧 。大火烧开 小火煮 。。

  8. 大火收汁 。我这个收的有点严重了 。你这汁再多点 ！完事 ！开吃！

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，葱，姜，耗油，生抽腌会。

  2. 准备一个柠檬

  3. 腌好的鸡翅油锅煸两面黄。

  4. 导入可乐大火炖开小火慢煮10份子钱，大火收汁。完美

做法5：可乐鸡翅根

菜谱食材
料酒 3勺 葱花 2根 香叶 2片 桂皮 1片 八角 1个 生抽 1勺 可乐 200ml 姜片 3片 鸡翅根 8-10个
做法步骤

  1. 鸡翅根洗净，加入生姜水里煮1-2分钟。

  2. 将鸡翅沥干水分，用叉子或牙签戳一下。

  3. 加入料酒、生抽和姜片腌30分钟左右。

  4. 下油锅，不断翻炒，以免糊底，小火将鸡翅根煎至金黄。

  5. 加入香叶、茴香和桂皮，继续小火翻炒1-2分钟。

  6. 加入适量的料酒、生抽和200ml可乐，煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。

  7. 快煮好时，转大火收汁，期间需要不停翻炒。

  8. 出锅撒上葱花✌️

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