可乐鸡翅根

可乐鸡翅根菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
3勺
葱花
2根
香叶
2片
桂皮
1片
八角
1个
生抽
1勺
可乐
200ml
姜片
3片
鸡翅根
8-10个

可乐鸡翅根做法步骤

1
鸡翅根洗净，加入生姜水里煮1-2分钟。
2
将鸡翅沥干水分，用叉子或牙签戳一下。
3
加入料酒、生抽和姜片腌30分钟左右。
4
下油锅，不断翻炒，以免糊底，小火将鸡翅根煎至金黄。
5
加入香叶、茴香和桂皮，继续小火翻炒1-2分钟。
6
加入适量的料酒、生抽和200ml可乐，煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。
7
快煮好时，转大火收汁，期间需要不停翻炒。
8
出锅撒上葱花✌️

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