可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
料酒
一勺
海鲜酱油
适量
翅中
6只
李锦记生抽
适量
可口可乐
大半瓶

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅洗干净 正反面切几刀 。。凉水下锅 ，加几片姜去腥 。。
2
在抄水的过程中切姜丝 。。可乐和姜是绝配 我觉得其他调料根本不需要加 。因为 。加了会影响可乐鸡翅的味 。好吃的东西 味道往往都很单纯 ！
3
热锅凉油 小火煎鸡翅 。。一定要小火 。大火会容易焦 。。。不要着急 。好吃的东西等待的时间都比较久 。。
4
加姜丝一起煎 可能有人会问 刚才不是加姜了吗？刚才的姜是去腥的 这个姜除了去腥以外还有就是要它的气味 。因为我发现 姜过了油之后 去腥能力有点弱 ，但过了油之后姜味很香 。。
5
双面煎至金黄 比图上的程度再重一点 。。煎完之后的鸡翅会格外的香 ！
6
煎好了加一勺料酒 。生抽 。海鲜酱油 。爆一下 。其实加一点老抽也行 。但颜色特别容易深 。所以我没加 。。生抽可乐海鲜酱油的颜色就够了 。。
7
加可乐 漠过鸡翅就好 。差不多半瓶吧 。大火烧开 小火煮 。。
8
大火收汁 。我这个收的有点严重了 。你这汁再多点 ！完事 ！开吃！

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