菠萝饭家常做法步骤 精选做法6篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 糖 适量 火腿 适量 菠萝 适量 紫米 适量
做法步骤

  1. 菠萝掏空成容器，用部分菠萝仁切丁

  2. 先将紫米蒸熟，后加胡萝卜 火腿 少许糖拌匀

  3. 置于掏空的菠萝内 放进蒸锅大火10分钟即可

做法2：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 豌豆 适量 米饭 适量 菠萝 1个 玉米 适量 玉米油 适量
做法步骤

  1. 菠萝对半切开，取出果肉，并用淡盐水泡一会儿。

  2. 玉米、豌豆、胡萝卜用水炒熟备用

  3. 将鸡蛋与米饭混合搅匀，锅里放入适量玉米油烧热，放入米饭炒，炒到米粒松散干香，再加入焯好的玉米、豌豆、胡萝卜

  4. 加入菠萝肉炒出香味，最后放入适量盐

  5. 将炒好的饭盛入菠萝壳里即可

做法3：菠萝饭这样炒不上火

菜谱食材
椰汁 适量 鸡蛋 2个 米饭 一碗 咖喱粉 适量 腊肠 2根 菠萝 一个
做法步骤

  1. 1、腊肠切丁、菠萝切丁、鸡蛋煎好切丁。

  2. 下油热锅依次放入腊肠、菠萝、鸡蛋翻炒，加入耗油、咖喱粉、盐、糖。

  3. 放入米饭翻炒一分钟，加入半瓶椰汁继续翻炒，压碎炒均匀。水快干时即可完工。（太干了上火）

做法4：菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 黄瓜 半个 虾仁 适量 米饭 适量 红椒 半个 菠萝 1个 油盐 适量
做法步骤

  1. 菠萝清洗干净，切好，把菠萝肉挖出备用

  2. 鸡蛋加一点盐炒好备用

  3. 黄瓜和红辣椒切成小丁块，红绿配是不是一点都不俗气呀？

  4. 锅中淋上少许油（哪一种都可以的哦）然后放入这三样东东先炒几下

  5. 然后加入米饭炒呀炒，最后把先前的炒鸡蛋再加入一起炒（有木有蛋炒饭的赶脚？）

  6. 然后加锅盖，2分钟后盛出装“萝”

  7. 配上一杯自制的汁汁

  8. 若是三口之家，麻麻和宝宝的肯定是每人一半的菠萝饭啦，粑粑的一份只能到碗里来咯

  9. 就着美好的心情，聆听着窗外小鸟的美妙歌声，半萝的饭饭很快就吃好啦…还想悄悄地告诉亲：越吃到靠近饭萝肉结合处越好吃

做法5：酸甜菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 洋葱 适量 菠萝 1个 玉米 适量 饭 适量 豆米 适量
做法步骤

  1. 菠萝切半 记住不要去皮 直接对半切就好啦 然后将中间肉肉挖出来 四周留 成盒子 我是用勺子挖的 所以肉肉都是一坨坨的 这样比较不用改刀 就是好累 挖出来的肉放入盐水中净泡20分钟 在此期间可以把洋葱 青豆 玉米 胡萝卜 青红辣椒切丁

  2. 将那些“丁丁”们小火翻炒 然后把打好的鸡蛋液均匀的拌入饭中 还可以适量的加一点挖出的菠萝汁 这样饭就是酸酸的啦 然后把所有的倒入锅中 大火翻炒 加一点点盐 添出来盛到菠萝碗中就好啦

做法6：健康少油菠萝饭

菜谱食材
胡椒粉 少许 胡萝卜 半根 葱 少许 蚝油 少许 盐 少许 青椒 一个 黄瓜 半根 米饭 按量添加 火腿 小半根 菠萝 半个 杏鲍菇 两个
做法步骤

  1. 准备好食材切小块，不喜欢火腿的可以用鸡肉肠或者鱼肉肠代替

  2. 杏鲍菇和青椒用来提味

  3. 少许葱煸香，可以用洋葱煸炒也不错，放入青椒和杏鲍菇，煸炒三分钟以上，可以适当加入少量水，因为杏鲍菇难熟一些

  4. 接下来放入火腿青椒和胡萝卜，营养均衡，加入一点胡椒粉两勺盐和少许生抽大火翻炒一分钟

  5. 最后加入正好的米饭和切成块的菠萝翻炒，一分钟左右即可出锅，火腿也可换成炒鸡蛋，炒鸡蛋就要和菠萝米饭一同下锅.味道更佳！

  6. 据个人口味可是当放入鲜菠萝点缀或者增加口感

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