粉蒸肉怎么炒才好吃 精选做法6篇

做法1：米粉蒸肉

菜谱食材
姜 少许 糖 少许 盐 少许 蒜末 少许 生抽 少许 老抽 少许 五花肉 300g 蒸肉米粉 120g
做法步骤

  1. 选好的五花肉

  2. 切片加蒜姜盐糖生抽老抽腌制半小时

  3. 加入买来的蒸肉米粉拌匀

  4. 放入高压锅中蒸20分钟，气排空后，取出，开吃。

做法2：粉蒸肉

菜谱食材
五花肉 300g 蒸肉米粉 一包
做法步骤

  1. 五花肉切薄片用豆瓣，料酒，熟油，酱油，蚝油，鸡精腌制半个钟头

  2. 腌制好了倒入蒸肉米粉和匀

  3. 土豆切厚片垫底，把裹好米粉的肉铺在土豆上，然后上蒸锅蒸三十到四十分钟，时间自己把握

  4. 好了撒上葱花就可以了

做法3：粉蒸肉

菜谱食材
料酒 1茶匙 老抽 2茶匙 五花肉 500g 面条 一小把
做法步骤

  1. 肉切片洗净

  2. 加入米粉（老家带来的，味道不错）

  3. 加入老抽

  4. 料酒

  5. 再加小碗水用手抓匀

  6. 蒸格铺上面条

  7. 锅胆装上水，把肉铺到面条上放锅胆上

  8. 开始蒸了，我直接按的蒸煮，显示15分钟，其实不止15分钟，普通电饭煲蒸30至40分钟

  9. 不喜欢葱，所以没加，喜欢的可以撒上

做法4：南瓜粉蒸肉

菜谱食材
胡椒粉 1勺 料酒 1勺 葱花 5克 生抽 1勺 老抽 1勺 五花肉 500克 南瓜 1个 豆腐乳 2勺 蒸肉米粉 200克
做法步骤

  1. 南瓜洗干净切块摆盘

  2. 调料都调好，倒入少量水，加入豆腐乳

  3. 五花肉切好粘上粉放锅里

  4. 出锅

做法5：粉蒸肉

菜谱食材
料酒 适量 土豆 适量 冰糖 适量 盐 适量 五花肉 适量 葱姜 适量 生老抽 适量 蒸肉粉 适量
做法步骤

  1. 五花肉事先放冷箱冷冻稍硬，这样便于切成完美的薄片。

  2. 五花肉冲洗干净切成薄片 ，用生抽、料酒、老抽按3:1:1的比例，以及少许盐,冰糖、葱姜片腌制，铺上保鲜腌放入冷箱冷藏30~1小时。

  3. 土豆切片备用。

  4. 土豆片平铺于盘底，撒少许盐，或者事先用生抽浸泡入味。

  5. 腌好的五花肉每片都裹上一层蒸肉粉，然后肉皮朝上(我好象码反了)码在土豆片上，将剩余的腌渍汤也倒在上面，上蒸锅蒸30~40分钟。

  6. 蒸肉取出，撒上葱花即可。

做法6：麻辣粉蒸肉

菜谱食材
土豆 一个（大） 白糖 小半勺 老抽 少许 食用油 两小勺 五花肉 250克 鸡粉 少许 蒸肉米粉 两个小袋 食用盐 适量
做法步骤

  1. 五花肉切成8cm的长片，我切肉都习惯冻一下再切，尤其是切片，这样比较好切，厚薄也好拿捏。

  2. 加入小米辣、老抽、白糖、食用盐、鸡精，抓匀，腌制15分钟。

  3. 腌制的样子。

  4. 加入买来的蒸肉粉，拌匀，一定要让每一片肉都均匀地裹上米粉。

  5. 取出电饭锅蒸笼，土豆切块垫底，然后把拌匀的肉片一片片码整齐（不要按压，松松码整齐即可）冷水上锅蒸60分钟。

  6. 成品图，麻辣咸香。

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