麻辣粉蒸肉

麻辣粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
一个（大）
白糖
小半勺
老抽
少许
食用油
两小勺
五花肉
250克
鸡粉
少许
蒸肉米粉
两个小袋
食用盐
适量

麻辣粉蒸肉做法步骤

1
五花肉切成8cm的长片，我切肉都习惯冻一下再切，尤其是切片，这样比较好切，厚薄也好拿捏。
2
加入小米辣、老抽、白糖、食用盐、鸡精，抓匀，腌制15分钟。
3
腌制的样子。
4
加入买来的蒸肉粉，拌匀，一定要让每一片肉都均匀地裹上米粉。
5
取出电饭锅蒸笼，土豆切块垫底，然后把拌匀的肉片一片片码整齐（不要按压，松松码整齐即可）冷水上锅蒸60分钟。
6
成品图，麻辣咸香。

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