蚂蚁上树怎么炒才好吃

做法1：蚂蚁上树

菜谱食材
姜 少量 蒜 三个 葱 一小段 鸡精 适量 豆瓣酱 两勺 油 适量 香菜 适量 粉丝 2把 猪肉末 150g
做法步骤

  1. 猪肉切成肉末

  2. 粉条用热水泡到变软

  3. 葱姜蒜切小粒

  4. 锅中放油，烧热放入葱姜蒜炒香

  5. 然后放入肉末炒熟，再放入豆瓣酱炒香

  6. 加入事先准备好的粉条炒熟

  7. 最后放入香菜，出锅，开吃

做法2：蚂蚁上树

菜谱食材
蚝油 一勺 豆瓣酱 一勺 油 一勺 粉丝 2把 红椒 2个 猪肉末 150g
做法步骤

  1. 香肠肉剁碎

  2. 红辣椒切碎

  3. 豆瓣酱切碎

  4. 粉丝泡发

  5. 粉丝煮好沥干

  6. 烧锅放油拌炒，装盘

做法3：蚂蚁上树

菜谱食材
姜 少量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 一汤匙 酱油 一汤匙 葱 2根 蚝油 一汤匙 青椒 适量 鸡精 适量 油 适量 粉丝 2把 红椒 适量 猪肉末 150g
做法步骤

  1. 粉丝用冷水泡软 捞出沥干

  2. 青红椒切末 葱姜蒜切末

  3. 热油 倒肉末炒散 炒变色 再加葱姜蒜爆香

  4. 加一汤匙生抽 一汤匙耗油 一汤匙豆瓣酱炒匀

  5. 放入肉沫 加适量水 放入粉丝煮一下

  6. 水快干时翻炒收汁 加青红椒和鸡精 拌匀起锅

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