咖喱鸡饭的做法和步骤 做法集合4篇

做法1：咖喱鸡饭

1. 鸡脯肉切块，用料酒，盐腌制10分钟，土豆，胡萝卜切块备用，毛豆剥好备用。

2. 咖喱两块（两人份）切碎备用

3. 鸡块下锅翻炒至变色

4. 其他蔬菜下锅翻炒片刻

5. 加入切碎的咖喱，加热水没过菜，大火煮开小火慢炖

6. 大约20分钟，汁收的差不多了浇在米饭上即可。

做法2：咖喱鸡饭

1. 材料

2. 切成丁

3. 放油～放洋葱炒香

4. 放鸡胸肉

5. 放土豆～胡萝卜炒香～放水炖～快出锅放三块咖喱

6. 出锅

7. 给宝贝吃

做法3：懒人最爱超简易版的咖喱鸡饭

1. 鸡中翅切块，加入适量酱油上色，下少许盐腌入味

2. 红萝卜洗干净削皮切丁或切块

3. 土豆削皮，泡水洗掉表面的淀粉，然后切丁或切块

4. 将鸡翅炒熟，适量加点酱油翻炒

5. 将土豆炒熟

6. 在土豆炒熟后加入红萝卜一同翻炒

7. 土豆和红萝卜均炒熟后，再加入事前已炒好的鸡翅，一起炒

8. 加入没过锅中食材的水量

9. 盖上锅任其焖煮

10. 在锅里的食材焖煮的时候可以先准备咖喱

11. 2勺半的咖喱粉，加入3/4碗水，搅拌成咖喱水

12. 揭锅，倒入咖喱水

13. 翻炒，任其煮至收汁，然后就ok啦~

14. 盛饭，加上咖喱鸡，完成！

做法4：咖喱鸡饭

1. 土豆削皮

2. 胡萝卜削皮

3. 鸡肉

4. 土豆，胡萝卜切丁

5. 鸡胸肉切丁，放点水淀粉，少许盐腌制

6. 锅里烧油，不要太热，放入淀粉肉炒至金黄色，捞出

7. 锅烧热，放土豆，胡萝卜，炒至两面金黄色

8. 放水

9. 盖上盖煮，煮熟了，再放鸡肉丁，煮开

10. 咖喱

11. 锅煮开后，关火【切记】！放入咖喱块，直至化掉！

12. 根据情况，咖喱化掉后，开火煮开【汁太稠，可适当添水煮开】即可

13. 小碗装满米，倒扣在盘中，旁边加点咖喱汁，即可

14. 美味【切记，孩子长胖不要怪我呦

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