懒人拌莴笋做法 特荐做法4篇

做法1：凉拌莴笋紫菜

菜谱食材
醋 自定 香油 适量 盐 一点 白糖 适量 紫菜 自量 莴笋 一只
做法步骤

  1. 莴笋 紫菜

  2. 莴笋切丝放一点盐腌制3分钟

  3. 切碎紫菜放进白糖搅拌均匀放香油搅拌均匀放白醋搅拌均匀 白糖的量是多余盐的用量

  4. 最后放枸杞点缀 我用的枸杞都是用黄酒浸泡过的 可以自行决定

做法2：豆皮拌莴笋

菜谱食材
糖 半匙 盐 一匙 麻油 30克 生抽 少许 豆皮 一张 莴笋 一根 大蒜末 50克
做法步骤

  1. 莴笋去皮，刨丝。

  2. 豆腐皮过水，切丝。

  3. 加入蒜沫，盐，糖，生抽。

  4. 抓拌均匀，静置半小时。

  5. 装盘，淋上芝麻油。

做法3：炝拌莴笋丝

菜谱食材
莴笋 一根 盐适量 适量 鸡精少许 适量
做法步骤

  1. 莴笋去皮擦成细丝，放在冷水中浸泡二十分钟。

  2. 泡好的笋丝控静水，加适量的盐，鸡精调味。

  3. 将炒锅上火烧热，放少许底油，放干辣椒和花椒炸成油。

  4. 将炸好的辣椒，花椒油洒在拌好的笋丝上拌匀即可。

做法4：凉拌莴笋

菜谱食材
蒜 一瓣 盐 一勺 鸡精 一勺 小米辣 一个 莴笋 半根 大葱白 一小段
做法步骤

  1. 莴笋去皮切丝

  2. 配料切丝

  3. 莴笋加入盐，腌制片刻，挤掉水份

  4. 将辣椒丝和葱丝蒜，放在莴笋上面，将油烧开浇到上面，

  5. 加入鸡精拌匀即可

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