炝拌莴笋丝
炝拌莴笋丝菜谱做法
主料
莴笋
一根
盐适量
适量
鸡精少许
适量
炝拌莴笋丝做法步骤
1
莴笋去皮擦成细丝，放在冷水中浸泡二十分钟。
2
泡好的笋丝控静水，加适量的盐，鸡精调味。
3
将炒锅上火烧热，放少许底油，放干辣椒和花椒炸成油。
4
将炸好的辣椒，花椒油洒在拌好的笋丝上拌匀即可。
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