南瓜饼最正宗的做法 做法荟萃3篇

做法1：香煎南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片，隔水蒸熟，筷子能够轻易戳进去即可。

  2. 蒸熟的南瓜沥干水分，摊凉后用汤勺按压成泥。这一步可以放在碗里面进行，很快就可以完成，不需要太细腻。这个时候加糖，可以直接尝一下甜度够不够。

  3. 直接往南瓜泥里面倒糯米粉，边倒边用勺子拌均匀。（我就是懒，哈哈哈！）等到颜色从金黄变成淡黄色的时候，可以在砧板上撒一些糯米粉，然后用勺子挖一小块出来再做进一步的揉搓。

  4. 南瓜泥小团像搓汤圆一样在糯米粉里面滚一圈，粘手就再裹粉，再搓，直到不怎么粘手就可以了。然后用掌心把团子压扁就可以了。因为不会准确把握糯米粉的量，这个方法还是比较好使的～

  5. 团子全部搓好压扁后，晾两三分钟。这样出来的饼感觉比较实，表面也会比较光滑。平底锅烧热，加油小火煎。两面金黄且闻到南瓜的香味之后就可以起锅了。

  6. duang～美美摆一个盘～因为都是事后才想起发，过程都木有拍照了，囧～

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片热水蒸，大约20分钟~

  2. 用勺子搅烂~

  3. 添加适量的白糖与糯米粉，继续搅~

  4. 揉成面团~

  5. 可以包陷~（我自己包的紫薯）

  6. 下锅煎炸就好了~

做法3：南瓜饼

菜谱食材
蜂蜜 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 隔水蒸南瓜20分钟

  2. 南瓜搅拌成糊，冷却，加入糯米粉

  3. 面团揉好，根据自己喜好，了加入豆沙馅之类

  4. 油锅煎两面有点点焦即可，时间大约2分钟

  5. 成品

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