西蓝花的简单做法 做法荟萃4篇

做法1：宝宝辅食之西蓝花鲜虾蒸鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 一个 西蓝花 一小朵 大虾 两只
做法步骤

  1. 原谅我没有留图，一个人带宝宝已然是手忙脚乱了，哈哈，步骤很简单的，将鸡蛋一枚，老规矩没吃过蛋清的宝宝只放蛋黄就OK了，加入适量的水打散，将西蓝花洗净（最好提前用清水浸泡），剁碎到宝宝可以接受的大小，虾子剥皮（这步真的是特别残忍，为了宝宝，真的是下狠手了），剁成泥状（也可以是块状，只要宝宝可以接受就好），然后将剁好的西蓝花和鲜虾放入搅好的蛋液中，放入一点点盐，再次搅拌均匀，放入锅中蒸十到十五分钟左右，中途可以用筷子查看是否蒸熟，只要筷子插进去没有蛋液冒上来就熟了。

  2. 蒸好了出锅可以淋几滴香油，喷香的蒸鸡蛋就好了！看，虾肉都在底下了，西蓝花都浮在上面，很漂亮的！宝宝一次可以吃一碗呢！

做法2：西蓝花鸡肝泥

菜谱食材
西蓝花 适量 鸡肝 50g 核桃油 适量
做法步骤

  1. 准备食材：西兰花、鸡肝、核桃油、芝麻粉

  2. 西兰花去茎留花

  3. 鸡肝切成小片，放入清水中浸泡30分钟

  4. 上锅烧水，水开后放入西兰花，焯熟后放置一旁待用

  5. 等鸡肝浸泡完成后，冷水入锅，加入两片生姜 大火焯出浮沫，撇去浮沫后继续煮，煮至熟透

  6. 煮熟后放入清水清洗 然后把西兰花和鸡肝 一起放入辅食机中，加入适量温水搅拌成泥

  7. 倒入碗中，滴几滴核桃油和洒一点黑芝麻粉就可以啦

  8. 完成啦

做法3：耗油菌菇西蓝花

菜谱食材
胡萝卜 半根 西蓝花 半颗 调味料 适量 各种蘑菇 一盘
做法步骤

  1. 西蓝花掰小朵用盐水浸泡10分钟然后在焯水

  2. 喜欢的各种蘑菇切片焯水

  3. 油热下入蘑菇，胡萝卜，蒜片翻炒

  4. 加入盐，鸡精，生抽，耗油调味

  5. 最后淋入水淀粉勾芡，出锅

  6. 西蓝花铺底，放上炒好的菌菇就可以了

做法4：西蓝花炒基围虾

菜谱食材
姜 2片 蒜 2瓣 料酒 2勺 葱 1根 盐 适量 生抽 2勺 西蓝花 一棵 基围虾 十个左右
做法步骤

  1. 1.先处理西兰花。西兰花洗干净，放在摩飞果蔬砧板上切成小朵。

  2. 2.锅中烧开水，将西兰花放入开水中焯二分钟。

  3. 3.可以稍微加点儿盐 会使它的色泽更翠绿 。

  4. 4.基围虾剥去虾壳，去除虾线。

  5. 5.把虾放在肉类砧板上 从虾背上割一刀（果蔬和海鲜要分开砧板和刀具切哦，这样避免穿味和细菌感染）。

  6. 6.锅烧热倒油，放入虾仁，加少量料酒和盐，翻炒。炒至虾仁变色就可起锅 ，不要炒太长时间，避免虾肉变老 。

  7. 7.锅烧热倒油，放入焯好的西兰花 ，加盐、生抽翻炒。

  8. 8.倒入炒好的虾仁，继续翻炒一下就可以起锅了 。

  9. 9.这道菜虽然制作简单，但味道非常鲜美 。有了我的摩飞刀筷消毒砧板 ，做菜更安心省心 ，不仅外观时尚漂亮 ，而且功能强大 ，是我的厨房好帮手 。

  10. 10.摩飞刀筷消毒砧板 ，生、熟、果蔬分开切，洗完的砧板、刀具、筷子还能直接放到消毒机里，有高温烘干和紫外线杀毒，双重杀菌，杀菌率99.99% ，带来健康的生活理念。

  11. 可以放心地享用啦！

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