家常韭菜炒鸡蛋详细做法 做法5篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4颗 盐 5g 鸡精 2g 油 20ml 韭菜 300g
做法步骤

  1. 葱姜切丝备用，鸡蛋加盐打散备用

  2. 锅烧干后加入油烧热，加入鸡蛋烧煎成蛋饼，切成合适小块后备用

  3. 锅烧干加入油烧热，加入葱姜爆香，加入韭菜，翻炒两遍后加入备好的鸡蛋，翻炒至韭菜变色后加入盐、鸡精翻炒均匀出锅装盘

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两只 韭菜 一把
做法步骤

  1. 韭菜，洗干净切断备用。

  2. 鸡蛋打散，倒入一勺料酒，一点点盐。

  3. 油温五成热，倒入鸡蛋。

  4. 全部蓬松起来以后弄撒，盛出备用。

  5. 锅内酒油，加入韭菜翻炒。

  6. 待韭菜变色后立刻倒入鸡蛋，加盐。翻炒出锅。

  7. 可以吃了。

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两只 韭菜 一把
做法步骤

  1. 把鸡蛋打进碗里

  2. 放点味精和盐

  3. 打散

  4. 韭菜洗干净切段

  5. 锅里热油，先把鸡蛋放进去炒熟装盘备用

  6. 锅里热油，先把韭菜放下去炒熟

  7. 在把鸡蛋放进去

  8. 再放一点盐，味精

  9. 上锅

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 韭菜 200g
做法步骤

  1. 锅里放油，烧到八成热，把打散的鸡蛋倒进去炒。

  2. 炒好的鸡蛋装盘待用。

  3. 加点油，烧热，把韭菜放进去煸炒，再把鸡蛋放进去，一起炒，加盐，味精，翻一下，出锅。

做法5：非常美味的韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 5个 盐 适量 鸡精 适量 韭菜 一把
做法步骤

  1. 韭菜洗净切段备用

  2. 鸡蛋放半勺盐半勺鸡精

  3. 鸡蛋打散倒入油锅

  4. 鸡蛋炒成块状

  5. 鸡蛋装盘待用

  6. 锅内放油，加一勺盐，

  7. 待锅内油温升高，开始出青烟倒入韭菜翻炒

  8. 韭菜八成熟倒入鸡蛋翻炒

  9. 装盘美味的韭菜炒鸡蛋就做好了！大家快来试试吧！

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