可乐鸡翅做法 做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡翅 看自己意愿 老姜 适量 一般可口可乐 适量
做法步骤

  1. 挑好新鲜鸡翅。（有人建议说判断鸡翅新鲜与否，是看它色彩是否微带黄，无淤血，非特别白亮）

  2. 将鸡翅先冷水洗净，再放入烧好的开水煮一会，顺便放入几片姜片去腥味。

  3. 煮好的鸡翅捞出沥水，将鸡翅皮厚面划几刀好入味。

  4. 将鸡翅放入盐，酱油，生抽调配好的酱汁腌制15分钟左右。

  5. 锅放入油，稍微多点，待油八分热，放入腌制好的鸡翅炸至表面金黄。

  6. 锅里稍微留点油，将姜丝放入，桂皮八角适量（好吧，开始忘记写了）炒香之后放入炸好的鸡翅，翻炒一下，也可加几粒干红尖椒（好吧，又忘记个），翻炒一下而后将非无糖可乐倒入锅中，刚好淹没鸡翅，先小火炖十来分钟，之后大火加快收汁。之后用筷子将鸡翅夹出盘装食用即可。最后成果如图，我的可乐鸡翅首秀，我的食客们表示，首秀还不错，味道很正哦！！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 生抽 适量 可乐 适量 老抽 少 柠檬 挤汁 姜丝 多一些 鸡翅中 10个
做法步骤

  1. 将鸡翅正反面各划两道口、好入味，入沸水锅焯一下、去血，捞出，挤柠檬汁

  2. 接着倒入料酒、生抽，手揉抓均匀，腌制20分钟

  3. 将鸡翅入热锅、无需放油，先煎外面、再煎里面、至两面金黄，再入姜丝煎一下

  4. 入可乐、老抽，大火煮沸转中火、撇去沫沫，汤汁变少、转小火，慢慢熬

  5. 小火熬差不多了、关火，装盘！大功告成！！

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 少许 葱花 少许 鸡翅 十个左右 姜蒜 少许 可口可乐 半瓶即可
做法步骤

  1. 将鸡翅处理下，可用刀划几下，在焯一下，随之放入事先姜蒜炝锅当中，翻炒两至三分钟

  2. 接着放入可乐，酱油，中火烧至收汤即可，盛入碟中，撒上葱花，大功告成

做法4：挑战你家孩子味蕾的可乐鸡翅

菜谱食材
姜 2片 料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 1克 鸡精 3克 油 三勺 可乐 一瓶 鸡翅 8 小番茄 2个
做法步骤

  1. 准备好食材必须的，姜 鸡翅 可乐

  2. 鸡翅两边改刀 多切几横这样入味 ，姜切丝备用

  3. 鸡翅焯水必须要做的，加点姜丝焯掉血水去味。

  4. 焯好水捞出，再继续冲水，洗净浮沫。在沥干水分放一旁。

  5. 起锅烧油，煎鸡翅，水分要沥干要不油会飞溅

  6. 煎微黄下料酒

  7. 急需加蚝油

  8. 差不多金黄了

  9. 下可乐 满过鸡翅 烧至收汁 这个量也可以根据自己喜好多加或少都没事

  10. 收汁之后的效果完美

  11. 最后摆盘，可以根据自己喜好加不同的水果蔬菜都可以

做法5：家庭儿童可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 酱油 5ml 盐 适量 可乐 300ml 鸡翅 6只
做法步骤

  1. 解冻鸡翅

  2. 放姜葱冷水下锅焯水

  3. 飞水2分钟，去完血水

  4. 焯水洗干净煎干水

  5. 煎两面金黄

  6. 倒入可乐，酱油，放姜片煮

  7. 焖煮8分钟

  8. 大火收汁

  9. 盛出碟子即可

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