蛋挞的做法怎么样简单又好吃 做法集萃6篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
牛奶 75g 淡奶油 110g 蛋黄 2个 低筋粉 7g 蛋挞皮 12个 细糖 30g
做法步骤

  1. 淡奶油和牛奶和糖混合，两个蛋黄和低筋粉混合。然后把两者混合。分装到12个蛋挞里

  2. 200度预热10分钟，然后把蛋挞放烤箱，200度，上下管加热20分钟，OK

做法2：迷茫蛋挞

菜谱食材
芒果 一个 鸡蛋 3个 白砂糖 30克 猕猴桃 一个 奶粉 40克 蛋挞皮 16个 温开水 300克
做法步骤

  1. 蛋挞皮解冻后放到烤盘里

  2. 300克温水加入40克奶粉混合均匀

  3. 牛奶里加入30克糖搅拌均匀（如果是纯牛奶可以多加一些糖）

  4. 牛奶里加入3个鸡蛋

  5. 鸡蛋和牛奶搅拌均匀

  6. 用2个盆子来过筛3-4次

  7. 过筛好的蛋挞水静置5-10分钟

  8. 每个蛋挞皮里倒入8分满的蛋挞水，同时预热烤箱上火190度，下火200度

  9. 蛋挞放入烤箱底层（有些烤箱放中层）

  10. 烤箱上火190度，下火200度烤25分钟

  11. 芒果去皮切丁

  12. 猕猴桃去皮切丁

  13. 蛋挞烤好以后放上适量的芒果和猕猴桃

  14. 下午茶来了

  15. 蛋挞心细腻嫩滑，口感很好，没放淡奶油也一样好吃

做法3：不用炼乳简单制作蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 4个 白砂糖 2勺 蛋挞皮 12个 旺仔牛奶 3盒
做法步骤

  1. 把白砂糖放入牛奶倒入锅中加热至白糖融化，注意不要烧开！然后晾凉备用

  2. 碗中打入四个蛋黄，放入晾凉的牛奶中搅拌均匀，放入淀粉，拌匀。

  3. 用豆浆漏勺过滤一遍漂去浮沫，倒入蛋挞皮中八分满，烤箱预热八分钟，220℃烤25分钟就开炉了。［我用的烤箱只有下火，最好用上下火那种同样预热八分钟烤15～20分钟即可］

做法4：比肯德基还好吃的蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 两个 牛奶 200g 炼乳 60克 蛋挞皮 11个
做法步骤

  1. 先准备需要的所以材料

  2. 塔皮从冰箱拿出来放好，喜欢果酱的就放果酱，不喜欢的可以不放 蛋挞皮买的哈

  3. 我准备了三中，草莓酱，橙子酱，原味的，酱都是自己熬的

  4. 蛋液：鸡蛋牛奶炼乳放一起用打蛋器混合均匀，混合均匀就可以了，不需要打发哦，不然会影响口感

  5. 准备好的蛋液倒入塔皮里面

  6. 8-9分满

  7. 原味的.喜欢蛋液多的就满点，喜欢皮的就7-8分满就可以了，放了果酱的做了11个，如果没有果酱喜欢蛋液多的8-9个左右

  8. 准备的时候烤箱预热，倒入蛋液后准备入烤箱

  9. 我这里是用的风炉

  10. 风炉180度18-20分 平炉200度15-20分

  11. 快出炉了

  12. 每个都是金灿灿的

  13. 一早做的，孩子们的早餐，30分钟差不多就好了，超级快手

  14. 还没凉就等不及来一个，超级细腻，蛋滑滑的

  15. 小吃货烫都等不及了，吃的那叫一个香，好了不多说了，喜欢的就去做吧，记得交作业哦

做法5：蛋挞披萨

菜谱食材
玉米粒 适量 培根 几块 豌豆粒 适量 蛋挞皮 12个 马苏里拉芝士 适量 蕃茄酱 适量
做法步骤

  1. 1.培根切小块。

  2. 2.蛋挞皮抹上番茄酱，放马苏里拉芝士打底，然后放切好的培根块、豌豆粒和玉米粒，最后再放一层马苏里拉芝士。

  3. 3.烤箱200℃烤制20分钟即可。

做法6：爆浆蓝莓蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 白砂糖 10g 牛奶 100g 淡奶油 80克 蛋挞皮 8个 蓝莓 适量
做法步骤

  1. 所有原料混合搅拌，在每个蛋挞里里放2颗蓝莓，再倒入蛋挞液。

  2. 烤箱220°20分钟，温度和时间每个品牌不一样，大家可以温度稍低一些或者时间短一些，熟了后如果觉得颜色上的不够就再烤几分钟。

  3. 热腾腾出炉

  4. 配上咖啡或者红茶，美好的周末下午茶！

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