芒果冰淇淋的做法家庭做法 推荐做法3篇

做法1：芒果冰淇淋

菜谱食材
奶粉或者牛奶 一袋
做法步骤

  1. 首先这是冰淇淋粉

  2. 奶粉呢，这是伊利的。如果用牛奶呢，需要把牛奶小火热一热。热牛奶更有助于冰淇淋粘稠膨发。

  3. 奶粉和冰淇淋粉都装容器里

  4. 可以用平时冲奶粉的量，冲制冰淇淋，但是要少放点水，少点水更有利于冰淇淋粘稠，不利于里面产生冰碴

  5. 将冰淇淋糊糊静置常温半个小时，这样粘粘的效果

  6. 放进冰箱冻半个小时，拿出来继续搅拌，不让它结冻

  7. 无限重复半个小时搅拌一次，多少次都可以，最好四五次，这样冰淇淋才顺滑。再放半个小时拿出来，其实外圈都冻上了，把冻上的地方继续搅拌。。。

  8. 慢慢的粘稠得勺子都可以立住。

  9. 最后这样啦。

  10. 放点果酱美美哒。

做法2：芒果冰淇淋

菜谱食材
芒果 400克 牛奶 100克 淡奶油 300克 糖粉 30克
做法步骤

  1. 破壁机内放入芒果和牛奶。

  2. 将芒果牛奶打成果泥。

  3. 淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。

  4. 奶油打发到6.7成状态，奶油有淡淡的纹路。

  5. 淡奶油混合到将芒果果泥中，混合均匀。

  6. 放入冷冻室冷冻5小时，每半小时取出搅拌一次，共搅拌4-5次，使冰淇淋松软无冰渣。

  7. 可以愉快地享受冰淇淋啦

  8. 还可以放一些新鲜水果。

做法3：芒果冰淇淋

菜谱食材
芒果 一个 白糖 100g 蛋黄 3个 鲜牛奶 300g 炼奶 100g
做法步骤

  1. 现将牛奶炼乳混在一起，搅拌均匀隔水加热，加热一会儿五六分钟就好

  2. 打蛋黄，将白糖分3次加入到蛋黄中，打发，微微变白就好了

  3. 开始处理芒果了，取出果肉捣成泥儿状

  4. 此时牛奶也热好了，稍稍放置一会儿

  5. 蛋液上锅，还是隔水加热，怕煮成蛋花粥所以隔水，然后把奶液加入蛋液中，加热至液体变浓稠便可以起锅了，放入事先备好的芒果泥儿。。OK放入冰箱。。期待中

  6. 别忘了隔一小时搅拌一下你的冰淇淋噢，不然就会变成这样

  7. 哈哈。。还不错尽情享用吧

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