芒果冰淇淋

芒果冰淇淋菜谱做法

主料

芒果
一个
白糖
100g
蛋黄
3个
鲜牛奶
300g
炼奶
100g

芒果冰淇淋做法步骤

1
现将牛奶炼乳混在一起，搅拌均匀隔水加热，加热一会儿五六分钟就好
2
打蛋黄，将白糖分3次加入到蛋黄中，打发，微微变白就好了
3
开始处理芒果了，取出果肉捣成泥儿状
4
此时牛奶也热好了，稍稍放置一会儿
5
蛋液上锅，还是隔水加热，怕煮成蛋花粥所以隔水，然后把奶液加入蛋液中，加热至液体变浓稠便可以起锅了，放入事先备好的芒果泥儿。。OK放入冰箱。。期待中
6
别忘了隔一小时搅拌一下你的冰淇淋噢，不然就会变成这样
7
哈哈。。还不错尽情享用吧

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