醋溜土豆丝最正宗的做法 做法荟萃4篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮擦丝，放入清水浸泡。去掉淀粉增加脆感。

  2. 锅中放油，大火炒土豆丝。

  3. 土豆丝快熟时加入盐，白醋。

  4. 翻炒几下出锅。

做法2：醋溜土豆丝

菜谱食材
味精 2克 土豆 300g 糖 3克 大蒜 一瓣 盐 5克 油 10毫升 尖椒 一个 陈醋 5毫升
做法步骤

  1. 土豆去皮洗净，尖椒洗净。

  2. 土豆切均匀的丝，入水里投一下。

  3. 尖椒去把，切丝。大蒜拍末。

  4. 炒锅点火入油滑热，入蒜末炝香，入尖椒丝翻炒。

  5. 下入土豆丝大火快炒，烹入陈醋翻炒。

  6. 调入盐，味精，糖翻炒均匀，关火。

  7. 出锅装盘即可。

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮擦丝，放入清水浸泡。去掉淀粉增加脆感。

  2. 锅中放油，大火炒土豆丝。

  3. 土豆丝快熟时加入盐，白醋。

  4. 翻炒几下出锅。

做法4：醋溜土豆丝

菜谱食材
料酒 适量 土豆 1个 酱油 适量 蚝油 适量 大蒜 3粒 白醋 适量 小葱 1根 油盐鸡精等 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净，去皮切丝。切丝后再洗2-3遍，控干水备用。三粒大蒜拍碎切刀。

  2. 热锅下油，放土豆丝，中火翻炒30秒左右，再加蒜，继续翻炒几下，大概10秒左右，然后加入料酒，酱油，蚝油，米醋，盐，鸡精，把土豆丝炒熟就可以了。最后装盘撒点葱花。

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