蚝油生菜的做法大全 做法5篇

做法1：蒜蓉蚝油生菜

菜谱食材
生菜 2把
做法步骤

  1. 油热后，将切好的葱姜蒜放入锅中，炒出香味。

  2. 放入洗净的生菜叶，当生菜炒软出水后，放入适当的盐，再加入适量蚝油，开始翻炒，待收汁入味。

  3. 关火，放入切好的蒜末，喷入一点醋即可。

做法2：蒜蓉蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 2汤匙 盐 适量 油 适量 蒜瓣 3个 生菜 500克 水 适量
做法步骤

  1. 准备好所有食材。

  2. 锅内放适量水加盐煮开后，放入生菜，煮一分半钟。捞出沥干备用。

  3. 将沥干的生菜摆在盘中，上面铺上蒜蓉和蚝油。

  4. 热锅放油，烧滚冒烟。

  5. 将滚油均匀浇在菜上后，用筷子拌匀，即可食用。

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 5瓣 生菜 250g
做法步骤

  1. 烧开水，锅中加盐，鸡精，香油。生菜在锅中稍煮一下，15秒左右。捞出沥水。

  2. 锅中放少量油，蒜爆香，倒入蚝油，生抽，盐少量，糖一勺，搅匀。可以根据口味增减盐，糖。

  3. 生菜盛入盘中，将蚝油淋在生菜上。

做法4：咋吃都吃不胖的蚝油生菜

菜谱食材
大蒜 半头 球生菜 一颗 生抽老抽蚝油 若干
做法步骤

  1. 球生菜掰成小块，洗净控水备用；大蒜切末备用；

  2. 生菜焯水：生菜冷水下锅，加一点点油和盐避免变色； 煮到水开，生菜蔫软即可；

  3. 焯好的生菜均匀铺在盘子里；

  4. 调一个料汁： 淀粉一勺半，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，盐半勺，加适量水搅匀即可；

  5. 起锅烧油，炒香蒜末；

  6. 倒入刚才调好的料汁，煮开，煮粘稠；

  7. 熬好的料汁浇在煮好的生菜上即可

做法5：美味的蚝油生菜

菜谱食材
清水 适量 大蒜 若干 盐 适量 生菜 一颗 食用油 适量 太太乐酱油 2勺 太太乐蚝油 1勺
做法步骤

  1. 每次这道菜出现在餐桌上， 必定最受欢迎。

  2. 光亮的色泽，让人觉得特有食欲，主要一点，减脂又美味。

  3. 准备调一碗酱汁，一勺蚝油，2勺酱油， 碗中约30毫升清水 一小勺淀粉

  4. 搅拌均匀

  5. 生菜洗净 锅中水烧开 加入1克盐 大火煮开后放入生菜， ‼️‼️‼️ 倒入少许油 ，烫30秒后捞起沥干水份放入盘中 ㊙️㊙️㊙️下入小勺盐和油，是保持青菜翠绿的颜色的关键步骤。

  6. 锅中倒入适量油 倒入蒜末炒香

  7. 炒出香味后倒入酱汁 大火烧开 浇在生菜上即可。

  8. 简单的蚝油生菜。

  9. 简单的一盘蚝油生菜。

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