锅包肉简单快速做法 精选推荐做法3篇

做法1：锅包肉

菜谱食材
猪里几肉 0.5斤
做法步骤

  1. 里几肉切大薄片，约12片

  2. 放生粉加少许水抓勺备用

  3. 取锅放油加热将抓好粉糊的肉片下油炸至金黄捞出沥油

  4. 另取小碗一个，将糖，白醋盐调成糖醋计待用。

  5. 锅放少许油加热，取蒜茸少许暴香随既倒入调好的计略炒倒入炸好的肉片，胡萝卜丝葱丝翻匀即可

做法2：锅包肉

菜谱食材
里脊肉 500g
做法步骤

  1. 里脊肉切大片拄糊炸

  2. 勺内放勾兑的酸甜汁挂匀即可

做法3：锅包肉

菜谱食材
料酒 1勺 胡萝卜 5g 盐 适量 淀粉 200g 香菜 3g 生抽 2勺 白糖 3勺 里脊肉 500g 水 5勺 葱姜蒜 适量 米醋 4勺
做法步骤

  1. 葱姜蒜，胡萝卜，香菜，小料备好。

  2. 里脊肉，切成0.2厘米的后片。用料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟。

  3. 淀粉加水泡透，沉淀后，将清水倒掉。

  4. 将腌制好的肉放入，抓匀备用。

  5. 倒入油，7成热，放入肉片，炸至3分钟，外表挺实后，捞出。

  6. 油8成热，复炸一遍。

  7. 盛出，备用。

  8. 将酸甜汁调好，料酒1勺，2勺生抽，3勺白糖，4勺米醋，5勺水，搅拌均匀。

  9. 锅内留底油，将葱姜蒜，胡萝卜炒香，放入炸好的肉，翻炒一下，烹入料汁，翻炒均匀，出锅撒上香菜即可。个人比较喜欢香菜，放的有点多，开始享受美食吧！

  10. 晚饭还有蔬菜饼，有喜欢的，留言，下次分享教程。

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