土豆饼的家常做法正宗 推荐做法4篇

做法1：紫薯土豆饼

菜谱食材
土豆 220g 白糖 60g 牛奶 60g 糯米粉 100g 熟白芝麻 适量 紫薯 220g（去皮后的重量）
做法步骤

  1. 准备图中6⃣️种食材：紫薯，土豆，糯米粉，牛奶，白芝麻，白糖。

  2. 把紫薯切片，土豆也切片……

  3. 锅内加水，直接放网格蒸笼上蒸。蒸十分钟左右……

  4. 蒸到能戳烂为止！用勺掌碾碎！

  5. 趁还有一点温度的时候，加白糖搅拌

  6. 搅拌至糊状……越糊越好哦……

  7. 再加入糯米粉，继续搅拌均匀……

  8. 搅拌的时候，看起来有点干干的！

  9. 加入牛奶拌匀……

  10. 然后用双手揉，这样的状态也不是很硬的那种，有点软！

  11. 然后分成10等份，揉成团。

  12. 再用手掌压团子。如果粘手，表面撒点面粉就OK……

  13. 把烤盘刷上食用油！刷均匀.

  14. 摆上紫薯饼。撒上芝麻！

  15. 烤箱温度179度，中层，20分钟！

  16. 取出摆盘，就这样完成啦……没有烤箱的伙伴，也没有关系，这个紫薯饼放平底锅煎着也很好吃。或者蒸着吃更健康呢……

做法2：简易土豆饼

菜谱食材
土豆 500 盐 少许 油 少许 鸡蛋一个 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净煮熟，切记不要太多水。

  2. 土豆去皮压成泥，加入少许盐，揉到上劲

  3. 鸡蛋一个，打散，

  4. 点火，少许油，7成热，用调羹剜一勺土豆泥，在手里握成饼状，裹上蛋液，放进锅中，中火慢煎至两面金黄即可出锅。

  5. 出锅的饼放在一个比较宽敞的容器，放入自己喜欢的调料，可以带到office当下午茶，也可以带出去野餐，大人喜欢吃，小朋友也喜欢这种可以抓在手里吃的小东西。

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 玉米粒 少量 糯米粉 少量 火腿 适量 山药 半根 豌豆粒 适量 少量 适量
做法步骤

  1. 土豆蒸熟山药蒸熟，土豆压成泥加入山药丁，加入玉米粒豌豆粒火腿，加入调味品，加入糯米粉，捏成你喜欢的形状炸好即可

  2. 我加了三个小奶酪

  3. 怎样，还可以吧。

做法4：跟老妈学的手艺之百吃不厌土豆饼

菜谱食材
土豆 用量：4个 鸡蛋 用量：4个 花生油 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 面粉均匀拌在土豆片上。喜欢脆的切薄片，喜欢糯的切稍微厚一点（半公分左右）

  2. 。

  3. 鸡蛋打在拌面粉的土豆片里，搅拌均匀，挂糊如图

  4. 温时放入土豆片，调中大火，金黄色即可

  5. 金灿灿的土豆饼出锅了

  6. 土豆饼的糊糊，眨眼变成了我超级爱吃的小面鱼

  7. 皮酥，饼糯，好吃

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