懒人苦瓜炒蛋做法 做法集合3篇

做法1：苦瓜炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 大蒜 适量 苦瓜 1根
做法步骤

  1. 苦瓜去瓤，切片。怕苦的话可以热水焯一下

  2. 鸡蛋打散，加点水，这样鸡蛋炒出来很嫩

  3. 起锅放油，炒蛋，

  4. 另起一锅，来一点油，蒜末爆香，放苦瓜，快熟时放入炒好的鸡蛋。关

做法2：苦瓜炒蛋

菜谱食材
花椒 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 苦瓜 一根
做法步骤

  1. 苦瓜洗干净，切成片，怕苦的可以在盐水里腌一会。鸡蛋打在碗里搅拌均匀

  2. 开火，锅热后倒入油，油热后加入花椒，倒入苦瓜，大火炒到快熟，加适量盐，将蛋液均匀洒到苦瓜上，迅速搅拌，关火

做法3：苦瓜炒蛋

菜谱食材
葱 半根 鸡蛋 2个 盐 2克 苦瓜 1根 味达美清香米醋 3克
做法步骤

  1. 苦瓜洗净切片状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

  2. 锅中放入适量油放入葱花炒香

  3. 倒入苦瓜翻炒，苦瓜由颜色深绿色变成浅绿色变质变软状态

  4. 加入3克味达美臻品特级生抽翻炒均匀

  5. 再加入蛋花翻炒两分钟

  6. 再加上3克味达美清香米醋

  7. 最后放2克盐炒匀即可出锅！

  8. 夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。

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