紫薯土豆饼

紫薯土豆饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
220g
白糖
60g
牛奶
60g
糯米粉
100g
熟白芝麻
适量
紫薯
220g（去皮后的重量）

紫薯土豆饼做法步骤

1
准备图中6⃣️种食材：紫薯，土豆，糯米粉，牛奶，白芝麻，白糖。
2
把紫薯切片，土豆也切片……
3
锅内加水，直接放网格蒸笼上蒸。蒸十分钟左右……
4
蒸到能戳烂为止！用勺掌碾碎！
5
趁还有一点温度的时候，加白糖搅拌
6
搅拌至糊状……越糊越好哦……
7
再加入糯米粉，继续搅拌均匀……
8
搅拌的时候，看起来有点干干的！
9
加入牛奶拌匀……
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然后用双手揉，这样的状态也不是很硬的那种，有点软！
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然后分成10等份，揉成团。
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再用手掌压团子。如果粘手，表面撒点面粉就OK……
13
把烤盘刷上食用油！刷均匀.
14
摆上紫薯饼。撒上芝麻！
15
烤箱温度179度，中层，20分钟！
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取出摆盘，就这样完成啦……没有烤箱的伙伴，也没有关系，这个紫薯饼放平底锅煎着也很好吃。或者蒸着吃更健康呢……

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