青椒炒肉怎么做 做法集粹3篇

做法1：青椒炒肉片

菜谱食材
酱油 2勺 醋 1勺 青椒 2个 淀粉 4勺 瘦肉 500g 老酒 1勺
做法步骤

  1. 瘦肉切片，放入醋、老酒、酱油进行腌制

  2. 青椒洗净，切丝

  3. 放入淀粉，搅拌均匀

  4. 开火烧油，待油温暖手放入肉片炸，炸至红色为止捞出，把油倒到碗里，青椒下到锅里炒，待青椒炒熟时放入炸好肉片一起翻炒，炒出香味为止便可出国

做法2：青椒炒肉

菜谱食材
味精 一勺 酱油 俩勺 盐 3勺 青椒 俩个 食用油 适量 五花肉 适量 小葱 一根 花椒大料 适量
做法步骤

  1. 肉适量，因为这是俩个菜的用量，大家可以随机

  2. 洗好，用手瓣开就行，放盆备用

  3. 小葱，尖椒切碎

  4. 入锅小炒，肉8分熟，青椒入锅，翻炒

  5. 加盐，酱油，调料，10分钟后，出锅，就可以了

做法3：青椒炒肉末

菜谱食材
姜 适量 青椒 适量 猪肉末 适量
做法步骤

  1. 三根青椒洗干净，切成小段

  2. 生姜切小颗粒

  3. 准备好材料后，锅里到上油七八成热，倒入猪肉末、姜末，翻炒过程撒些生抽，7、8成熟时，倒青椒，准备盛盘时加稍许盐调味。OK

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