苦瓜酿肉配菜做法做法集合3篇

做法1：苦瓜酿肉

菜谱食材

香菇 2个苦瓜 1根牛肉糜 100g

做法步骤

香菇洗净切丁。苦瓜洗净去瓤。
将牛肉糜、香菇丁加入“太太乐原味鲜”鸡鲜调味料、“太太乐”酱油（宴会）和“太太乐”芝麻香油搅拌均匀，酿入挖空的苦瓜内。
将酿好的苦瓜装盘，放入蒸锅，蒸熟取出切段即可。

做法2：苦瓜酿肉

菜谱食材

鸡蛋 1个淀粉 3勺猪肉馅 1小碗苦瓜 1根味达美臻品料酒 1勺味达美臻品耗油 1勺

做法步骤

食材洗净备用。
苦瓜切成段，用小勺挖去中间白色的瓤。
肉馅中加入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。
继续加入味达美冰糖老抽酱油、味达美臻品料酒、味达美臻品耗油，加入一个鸡蛋，搅均匀。拌
加入适量淀粉，搅拌均匀。
锅内放油，放入苦瓜。
将肉馅填入苦瓜中，转小火，盖上锅盖，焖两分钟。
翻面继续焖两分钟。
装盘，一道苦瓜酿肉就做好了。

做法3：蒸苦瓜酿肉

菜谱食材

苦瓜适量五花肉馅适量

做法步骤

选取新鲜粗一些的苦瓜，切成圈圈。
给搅拌好的五花肉加入调味料。
把肉馅填入苦瓜中，摆盘。
送入宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸20分钟。时间到了就可以吃啦。

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