红油抄手做法 优选做法6篇

做法1：红油抄手

菜谱食材
酱油 三勺 糖 一勺 辣椒面 适量 蘑菇精 半勺 红油 五勺 花椒油 二勺
做法步骤

  1. 酱油三勺

  2. 糖一勺，蘑菇精半勺

  3. 花椒油二勺 最关键的来了，，我买的是特辣的辣椒面，刚做好油辣子时，那个香啊~~~跑题了，，，，红油五勺（再加点油辣子里的辣椒面。。吃不得辣的可少放点） 蒜一个剁碎放调料里

  4. 抄手煮好后用漏勺漏干水（水多了就不叫红油抄手了，叫红汤抄手！）放碗里

  5. 抄手煮好后用漏勺漏干水（水多了就不叫红油抄手了，叫红汤抄手！）放碗里

做法2：红油抄手

菜谱食材
猪肉 半斤 姜葱蒜 少许 抄手皮 一斤
做法步骤

  1. 把猪肉剁成肉糜

  2. 肉馅儿里加入一个鸡蛋，少许盐，姜末，然后朝一个方向不停的搅拌

  3. 开始包了

  4. 制作调料，分别加红油辣椒、花椒粉、生抽、芝麻、葱花、姜蒜末、醋、香油

  5. 水沸腾后加一点点盐，以防粘锅，放入包好的抄手煮五分钟

  6. 烫点菜叶，可以开动⊙﹏⊙

做法3：红油抄手

菜谱食材
香菜 适量 辣椒油 1勺 香葱 适量 生菜叶 2、3片 老干妈 1勺 味极鲜 2大勺 抄手 15个
做法步骤

  1. 辣椒油是自制的，步骤比较简单，刚好前段帮客户打香料有剩余所以里面添了几味香料粉，不放味道也不会差太多。将生姜、蒜米切得尽可能碎，和辣椒面、盐、鲜味王拌匀，将烧开的油慢慢倒入碗中，倒一点翻动一下碗里的辣椒不要让油溢出来也让每个部位的辣椒熟得相当。直至碗里的油没过辣椒就可以了

  2. 烧一大锅水，同时准备底料，碗底先放一勺老干妈，两大勺味极鲜，等水开之后先盛出适量的水作汤。此时锅中还剩下大部分沸水，加入少量食盐将抄手扔进去煮快熟的时候放入生菜，沥水出锅。在抄手的上部加了一大勺辣椒油和切好的香菜、香葱抄手就做好啦

做法4：红油抄手

菜谱食材
味精 少许 蚝油 1匙 鸡蛋 1个 盐 少许 生抽 半茶匙 白胡椒粉 1克 香菇 5朵 鸡粉 1茶匙 老陈醋 1茶匙 红油辣子 1匙 青葱 5根 馄饨皮 适量 前腿肉糜 500克 细芹叶 2叶
做法步骤

  1. 做馅料之前香菇提前泡发并清洗干净

  2. 青葱我们只取葱白和中间的葱青阶段，葱叶可用于拌成品

  3. 肉糜选用猪前腿肉部分，口感会比较好点

  4. 把香菇碎和葱碎倒入肉糜之中

  5. 再加入调味料搅拌均匀

  6. 搅拌至馅料出现粘手生浆即可停止

  7. 取馄饨皮一张铺开放入少许的馅料包起

  8. 根据食用的量煮熟捞出

  9. 在煮馄饨的时候，我们取个小碗。放入调味料勺点热水稍微搅拌让其融化

  10. 最后捞入馄饨加入适量的红油辣子及西芹叶搅拌均匀即可

  11. 喜欢多辣多红 多加就是

  12. 试试味道很不错

做法5：红油抄手

菜谱食材
胡萝卜 半根 醋 适量 糖 适量 鸡蛋 一个 猪肉 200g 生抽 适量 葱姜蒜 适量 花椒油 适量 抄手皮 30张
做法步骤

  1. 猪肉去皮切小块，胡萝卜切丁，姜切碎小放入料理机中

  2. 馅儿打好之后，加入1勺生抽，鸡蛋，1勺香油混合均匀。然后朝一个方向搅匀上劲

  3. 取一张抄手皮，包入适量馅儿，将抄手皮对折成三角形

  4. 将两个角交叉捏在一起，成抄手生胚，买的馄饨皮比较干不太容易粘合，用擀馅儿的筷子粘上一点馅儿涂在重合处就可以捏紧啦。抄手就这样包好啦

  5. 包好的抄手一个个放在容器里，如果吃不完记得冷冻

  6. 锅里加入适量的水，等水沸腾之后放入抄手，煮至浮至水面捞出装碗即可

  7. 准备红油抄手的配料。蒜压成泥，加入1勺生抽，花椒油，香油，醋，白糖混合配料汁

  8. 将煮好的抄手捞出装入碗中，撒上适量葱就可以了，淋上红油就可以啦

  9. 番茄一般人皆可食用，非常适合肝炎、热症、暑热、食欲不振、高血压、肾脏疾病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C缺乏、维生素B3缺乏、糖尿病、牙龈出血等患者食用，经常喝迈康美的蜂蜜枸杞番茄汁可以有效的缓解或治疗这些疾病

做法6：四川红油抄手

菜谱食材
鸡蛋 适量 葱花 适量 鸡精 适量 植物油 适量 肉馅 适量 白胡椒 适量 鲜虾仁 适量
做法步骤

  1. .

  2. .

  3. .

  4. 完工！

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