手撕包菜做法详细步骤 优选做法6篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
花椒 适量 醋 适量 鸡精 适量 生抽 适量 圆白菜 适量
做法步骤

  1. 将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段

  2. 锅中加油烧热下入花椒炸出香味

  3. 加入干红辣椒

  4. 及葱蒜片，炒出香味

  5. 加入圆白菜，快速翻炒

  6. 炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅

做法2：肉炒手撕包菜

菜谱食材
鸡胸肉 半块 小日元 半颗
做法步骤

  1. 准备材料：圆菜手撕小块，鸡胸肉切成薄片用少许粉面、盐、花椒面腌制备用，取一颗蒜切片备用

  2. 热锅，倒油，油热蒜入锅放少许花椒，烹出香味后放入鸡胸肉，翻炒至鸡胸肉颜色变白放入圆菜继续翻炒一会儿倒入少许酱油着色，出鍋时再放少许盐及鸡精调味

做法3：辣炒手撕包菜

菜谱食材
水 适量 辣椒干 9个 包菜 200g
做法步骤

  1. 准备好包菜和辣椒干，辣椒干切小块

  2. 热锅，放入油、盐、辣椒干

  3. 放入包菜进行翻炒大约2-3分钟

  4. 倒入清水

  5. 盖上锅盖进行焖煮约2分钟

  6. 倒入料酒进行翻炒

  7. 倒入酱油上色增味

  8. 出锅

做法4：手撕包菜

菜谱食材
花椒 10颗 盐 适量 油 适量 五花肉 100克 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 辣椒干 3个 蒸鱼豉油 5ml 鸡精味精 一点点
做法步骤

  1. 准备小包菜一颗

  2. 包菜去外皮，洗干净，用手撕成小片备用。

  3. 准备100克五花肉切薄片备用。

  4. 大蒜两半切碎备用。

  5. 锅里加油烧热，下辣椒干炒香，接着下蒜末超香。

  6. 接着下五花肉炒制变色。

  7. 然后下包菜炒软，加蒸鱼豉油翻炒。撒一点点盐，最后加一点点鸡精味精，翻拌均匀出锅。

  8. 最后完美出锅。

做法5：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 3个 盐 适量 卷心菜 1颗 陈醋 适量 蒜米 2颗
做法步骤

  1. 包菜洗干净，用手撕成小片

  2. 干辣椒切成小段、蒜切片

  3. 备用，

  4. 锅中油热后，放入蒜片和干辣椒爆香，

  5. 放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋翻炒均匀；

  6. 开饭啦～

做法6：粉皮手撕包菜

菜谱食材
花椒 15粒 醋 3勺 盐 适量 鸡精 1勺 生抽 2勺 蒜瓣 4个 辣椒 适量 粉皮 1张 包菜 半个
做法步骤

  1. 粉皮温水泡软撕开，包菜撕开洗净

  2. 锅中放油，爆香蒜片辣椒花椒。

  3. 大火爆炒至断生放调味料调一下味道即可出锅

  4. 绝绝子

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