可乐鸡翅的制作方法和配料 做法集合6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 适量
做法步骤

  1. 凉水下锅先把鸡翅煮一下，然后煎到两面金黄

  2. 放入可乐，盐，老抽，料酒

  3. 大火开锅后，转小火直到汤汁粘稠

做法2：懒人版可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 少许 酱油 1勺 八角 2个 生抽 1勺 可乐 200ml 鸡翅 6个 生姜 2片
做法步骤

  1. 把鸡翅用刀划口，用料酒和酱油腌制20分钟，锅烧热煎至鸡翅金黄

  2. 倒入200ml可乐，少许生抽，老抽，大火煮开，转至小伙炖10分钟即可

  3. 大火收汁，出锅

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
花椒 适量 酱油 2汤匙 葱 1根 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净用刀在鸡翅中切开口子更好入味

  2. 炒锅中放入油 油开之后放入葱姜蒜花椒 然后再放入腌制好的鸡翅

  3. 鸡翅放入锅中爆炒几分钟 然后倒入大半瓶百事可乐煮

  4. 等汁快熬干的时候要翻炒鸡翅以免粘锅 汁完全干了以后就做好了

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 盐 一小勺 油 1汤匙 可乐 500L 鸡翅 8根 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 把鸡翅两面用刀割几下 撒点盐 一小勺料酒一小勺生抽 放点姜和葱腌制十分钟

  2. 锅烧热下油 然后将腌制好的鸡翅放入煎至两面焦黄 导入可乐中火煮十分钟大火收汁即可

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
生抽 1汤勺 姜片 5片 老抽 1小勺 熟白芝麻 少许 可口可乐 350ml 新鲜鸡中翅 12个
做法步骤

  1. 首先将买回来的新鲜鸡翅用水冲洗干净，多冲洗几遍血水就没有了，冰冻鸡翅少了鲜味，所以做可乐鸡翅我选择的是新鲜鸡翅，新鲜鸡翅不需要焯水，如果是冷冻鸡翅，腥味会重一些，最好泡一下水，这样就不会有腥味了。做可乐鸡翅时，鸡翅是不需要焯水的，这一步你做对了吗？

  2. 将清洗干净的鸡翅用厨房纸巾擦干水分，这样煎的时候不至于出太多水，也能更快煎香。如果不想用厨房纸巾擦干水分，也可以放在网筛里沥干水分。鸡翅煎之前也不需要腌制。

  3. 将生姜洗净去皮后切成片，姜片不需要太多，几小片就行。

  4. 不粘锅里加入少许油，油热后放入鸡翅，用中小火煎香，如果用的普通铁锅，刚放入鸡翅的时候最好晃动一下锅子，这样鸡翅就不会粘锅了。

  5. 鸡翅底部煎至金黄色，再翻另一面继续煎制，直至两面煎至金黄即可。

  6. 接着加入生抽和老抽，翻炒均匀后再加入350ml可口可乐，可乐没过鸡翅即可，鸡翅是很容易煮熟的。煎过的鸡翅口感更香，口感也不会油腻，加入少许老抽是为了调色。

  7. 开大火烧开后转中小火慢炖，炖至汤汁还剩不多的时候，转大火收汁。

  8. 汁水煮光就可以关火了，这时候鸡翅已经煮得很烂了，用筷子夹的时候动作要轻一些。

  9. 将做好的可乐鸡翅夹入小锅子里，撒上少许熟的白芝麻，再放上一片香菜叶做点缀。

  10. 再欣赏一下成品图吧！

  11. 看起来是不是非常诱人啊！

  12. 开吃了！

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 一棵 可乐 适量 老抽 适量 辣椒 六个 翅中 6
做法步骤

  1. 首先鸡翅要煎一下，这样鸡翅做出来不会吃起来腻

  2. 煎好鸡翅后，锅里放适量的油，把辅料都放进去小炒，放鸡翅，然后倒两勺老抽，炒出颜色之后，倒入可乐，等待出锅

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