柠檬鸡简单快速做法 优选做法5篇

做法1：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
蒜 5瓣 料酒 1勺 香油 一勺 盐 适量 香菜 2棵 生抽 100毫升 白糖 1勺 姜片 3片 香葱 3棵 柠檬 3片 鸡爪 1斤 小米椒 8个
做法步骤

  1. 大蒜 姜片 小米辣 柠檬切好备用

  2. 鸡脚洗干净斩小（1分为2） 冷水下锅 加入葱结 姜片 料酒

  3. 煮15分钟捞出沥干

  4. 加入姜片 蒜片 小米辣 盐 白糖 柠檬 白醋 生抽 香油 香菜拌匀

  5. 成品

做法2：不怕长肉的柠檬鸡爪

菜谱食材
姜 3片 料酒 2勺 酱油 半碗 香菜 3根 洋葱 半个 柠檬 2个 米醋 半碗 鸡爪 750克 陈醋 半碗 小红椒 6个 百香果 3个
做法步骤

  1. 鸡爪对半切好

  2. 柠檬切片，洋葱切段

  3. 小红椒，百香果备好

  4. 水烧开后，放入鸡爪姜片，倒入料酒。煮开后，中火煮15分钟

  5. 煮好后，沥干水，放入大碗里，用凉水一直冲，小水冲10分钟

  6. 鸡爪沥水后，把柠檬、百香果、小红椒、洋葱及其他配料全部倒入，加入少许的盐，少许糖，充分搅拌。

  7. 装入盒中，放进冰箱，2小时摇晃一次。不想麻烦搅拌的，可以放多点盐，糖，酱油，加入2碗凉白开，把鸡爪全部浸没。

  8. 泡了一下午，晚上的小零嘴就准备好了

做法3：酸辣柠檬鸡爪

菜谱食材
花椒 1匙 糖 1匙 盐 3匙 蒜末 2匙 麻油 1匙 桂皮 1小块 八角 2个 白醋 4勺 香菜 1株 生抽 2勺 老抽 1匙 柠檬汁 2个 柠檬 2个 耗油 1勺 朝天椒 2个 鸡爪 500克 凉白开 半碗
做法步骤

  1. 鸡爪洗净备用。

  2. 烧一锅开水把鸡爪倒入，把八角、桂皮和花椒也倒入，大火烧开后焖煮10分钟。

  3. 鸡爪汆熟后捞起洗净用冰块冰镇（20分钟）这样吃起来口感会比较爽脆。

  4. 柠檬用盐搓洗。

  5. 取2个柠檬挤出汁备用。

  6. 调酱汁，份量请见以上清单，然后把柠檬汁调和一起。

  7. 鸡爪沥干水分把酱汁倒入，放入蒜蓉、香菜、柠檬片（2个）、朝天椒搅拌均匀放入冰箱冷藏一天。

  8. 成品。

做法4：手撕柠檬鸡腿肉

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 大蒜 2瓣 盐 适量 鸡精 适量 香菜 3根 生抽 适量 生姜 5块 洋葱 1个 柠檬 2个 耗油 适量 小米椒 5个 大鸡腿 2个
做法步骤

  1. 把大鸡腿肉拿出来解冻～

  2. 把需要的食材冲洗干净准备好～

  3. 然后把鸡腿肉放进锅里煮20分钟，加入姜，老酒～

  4. 把需要的食材切碎备用～

  5. 鸡腿肉煮20分之后，拿个筷子戳进去看肉会不会软，然后把鸡腿肉捞起来放进凉水里面等肉凉了再一块块撕下来～

  6. 最后把切好的食材倒进去，拿个小碗把生抽，蚝油，盐，糖，鸡精均匀搅拌下再倒进去，哇哈一起混合均匀搅拌下就可以开吃啦～

做法5：柠檬鸡翅

菜谱食材
姜 3片 酱油 1勺 蚝油 1勺 大蒜 5瓣 蜂蜜 2勺 柠檬 半个 鸡全翅 4只
做法步骤

  1. 鸡翅洗净后，用配料里的材料腌制一晚

  2. 烤箱200度，烤25分钟

  3. 味道很有层次，清香肆意，配个小酒，度过美好夏日

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