葡式蛋挞怎么炒才好吃的做法 做法6篇

做法1：葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 100g 砂糖 55g 淡奶油 120g 鸡蛋黄 3个 低筋面粉 12g 蛋挞酥皮 12个
做法步骤

  1. 按以上步骤做就可以了！之后再将面粉加入搅拌均匀，最好是过滤两次。这样蛋浆会很滑。

  2. 蛋皮是网上买的，因为是冷冻品。要先拿出来放半小时，让皮变软。将弄好的蛋浆倒入蛋皮内，7-8分满就可以。上下火220的温度，放下层（可以让酥皮更酥）15-25分钟。

  3. 时间与温度可以按自己的烤箱调整一下，看到下面的酥都烤酥了就可以。美味又简单的葡挞就出炉了。

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 35克 牛奶 120g 淡奶油 120g 蛋黄 2个 低筋粉 15克
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 将淡奶油，牛奶，白糖放小奶锅中加热至白糖融化，不用煮沸

  3. 第二部晾晾后加入蛋黄用打蛋器抵挡搅拌均匀

  4. 筛入低粉搅拌均匀，将蛋挞液过筛两次

  5. 用小勺将蛋挞皮装满八分

  6. 烤箱180度预热，25分钟根据自己的烤箱脾气哦！

  7. 完美出炉

做法3：葡式蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 白糖 35g 淡奶油 120g 炼乳 15克 纯牛奶 120g
做法步骤

  1. 淡奶油，炼乳，蛋黄，白糖、挞皮，

  2. 把炼乳，淡奶油，白糖，纯奶，放锅里融化，不要太热，

  3. 加入两个蛋黄迅速打散，

  4. 用塞子过滤两遍，

  5. 烤箱上下预热220度预热5分钟，把蛋液倒入挞皮中，不要过慢，200度烤20分钟，最后220度烤5分钟烤出焦糖色就好了。

做法4：爱心葡式蛋挞

菜谱食材
淡奶油 120ml 蛋黄 3个 细砂糖 15g 鲜牛奶 120ml 炼奶 15g 挞皮 8个（大的那种）
做法步骤

  1. 备好食材

  2. 除了挞皮，把其他的食材和在一起打匀

  3. 把挞皮摆好

  4. 把打匀的挞水用滤网过滤后倒进挞皮，8成就行了

  5. 放到烤箱内25分钟

  6. 喷香的蛋挞成功了，就这么简单，你也试试吧！

做法5：葡式蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 两个 白糖 适量 牛奶 250ml 淡奶油 200ml 蛋挞皮 19 蓝莓 适量
做法步骤

  1. 把鸡蛋打散在里面加入牛奶，淡奶油，炼乳和适量白糖，一起搅拌均匀。用滤网过滤一下。

  2. 烤箱提前预热，把解冻好的蛋挞皮里面放入两颗蓝莓。倒入八成满的蛋挞液，放入烤箱200度25分钟即可。

  3. 蛋挞出炉了，加了蓝莓，在烤制的过程中蓝莓会爆汁，淡淡的甜味儿比肯德基卖的都好吃。

做法6：葡式蛋挞

菜谱食材
糖 16g 牛奶 50g 淡奶油 100g 蛋黄 2个 炼乳 一小勺 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 烤箱预热200度 期间把蛋挞液配好 牛奶 淡奶油 鸡蛋黄 白砂糖 炼乳 全部放到一起 搅拌均匀

  2. 来回筛几下

  3. 蛋挞液放到蛋挞皮里7-8分满 放烤箱 220度下火10分钟 上火5-10分钟 时间看表面上色来定 温度主要看家里的烤箱高低

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