西蓝花的做法家庭做法 做法集粹4篇

做法1：蒜蓉西蓝花

菜谱食材
蒜 5瓣 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 西蓝花 一个
做法步骤

  1. 西蓝花掰瓣

  2. 热水焯到颜色翠绿～

  3. 过凉水～

  4. 蒜瓣切成蒜蓉～

  5. 热锅，放油，蒜蓉翻炒出香味后放入西蓝花，翻炒几下放入勾兑好的淀粉，大火爆炒一分钟，放入盐味精出锅～

  6. 摆盘，哈哈哈哈哈哈哈哈

做法2：清炒西蓝花胡萝卜

菜谱食材
胡萝卜 三分之一根 西蓝花 半颗 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 西蓝花按纹理掰块，胡萝卜切滚刀块或薄片，葱蒜备好

  2. 起锅倒热水，放入萝卜块煮沸，煮至稍软，倒入西蓝花，煮至熟，捞出控水备用

  3. 另起锅热油，放入葱蒜，爆香味后放入萝卜西蓝花，翻炒，放入十三香，调好的酱油香油水（就是用水把酱油化开），盐。翻炒均匀入味即可！

做法3：清炒西蓝花

菜谱食材
味精 少量 盐 适量 油 少量 西蓝花 100g
做法步骤

  1. 准备好一个西蓝花

  2. 把西蓝花切成伞装

  3. 烧开水放去烫一下，记得时间不可以超过一分钟

  4. 然后起锅放油

  5. 然后放入西蓝花不可以炒太久时间，炒一会放水放盐烧开加味精起锅

  6. 最后装盘

做法4：蒜蓉西蓝花

菜谱食材
盐 适量 蒜瓣 4瓣 大葱 3片 西蓝花 1颗
做法步骤

  1. 西蓝花用流动的水冲洗干净， 去根茎， 揪成小朵， 加盐浸泡十分钟。

  2. 水中加一点食用油和盐， 水开后倒入西蓝花， 焯水2分钟， 捞出控干。

  3. 锅中倒油， 下入葱片炒香， 加西蓝花大火快炒2分钟。

  4. 倒入剁碎的蒜蓉， 继续翻炒1分钟。

  5. 加一点盐调味， 即可出锅。 清爽可口～

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