胡萝卜炒肉具体做法 优选做法3篇

做法1：木耳胡萝卜炒肉丝

菜谱食材
胡萝卜 50g 酱油 适量 花生油 15g 盐 1勺 淀粉 5g 木耳 100g 五花肉 100g
做法步骤

  1. 用温水加淀粉泡好木耳

  2. 切好五花肉，最好剁碎

  3. 把胡萝卜切成丝

  4. 先把肉炒到五成熟，炒好放在一边

  5. 再把胡萝卜和木耳一起放下去翻炒，炒到两三分钟时候加入炒好的肉，一起翻炒

  6. 最后完成一道美味菜

做法2：胡萝卜炒肉片

菜谱食材
料酒 1小勺 胡萝卜 2根 清水 小半碗 盐 少许 猪肉 1块 淀粉 少许 生抽 半小勺 蒜瓣 3个 食用油 少许
做法步骤

  1. 猪肉切片，加少许盐。

  2. 半小勺生抽

  3. 1小勺料酒

  4. 少许淀粉

  5. 抓匀后腌制10分钟

  6. 胡萝卜切片

  7. 蒜瓣切片

  8. 锅内加入少许食用油，油热后放入肉片。

  9. 炒至变色，盛出备用。

  10. 另起锅，加入少许食用油，油热后爆香蒜片。

  11. 加入胡萝卜，翻炒均匀。

  12. 加入肉片

  13. 加入小半碗清水，中火煮，期间开盖翻炒。

  14. 炒至汤汁减少，加入少许盐。

  15. 胡萝卜的丝丝甜

做法3：什锦豌豆玉米胡萝卜炒肉

菜谱食材
猪肉 200克 豌豆 200克 黑胡椒 少许 玉米粒 100克 胡萝卜丁 100克
做法步骤

  1. 什锦豆焯水 时间2分钟左右 焯好后盛出备用

  2. 猪肉切片

  3. 锅中加油 加入十三香炒香 下入肉片 加料酒翻炒

  4. 猪肉炒至变色 下什锦豆翻炒 加酱油、耗油、糖、盐调味 加黑胡椒翻炒

  5. 翻炒均匀即可出锅

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