懒人馒头做法

做法1：蛋香煎馒头片

菜谱食材
胡椒粉 少许 鸡蛋 2只 盐 适量 白砂糖 适量 白醋 几滴 五香粉 少许 小葱 3根 老面馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末；

  2. 鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀；

  3. 煎锅烧热，加入少许油刷匀；

  4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液；

  5. 馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起，

  6. 将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。

做法2：香煎馒头

菜谱食材
油 少量 馒头 3个
做法步骤

  1. 馒头切片

  2. 锅里放油烧热放入馒头片，煎至金黄色即可

做法3：炸鸡调料炸出香酥的馒头片

菜谱食材
鸡蛋 一个 油 多些 馒头 一个 香酥炸鸡调料 一袋
做法步骤

  1. 一个大馒头大概可以切五六片,最好用隔天的剩馒头

  2. 把鸡蛋打成蛋液备用

  3. 把香酥炸鸡块调料倒入盘子里备用

  4. 锅内倒入多一些油,大火加热至油微微冒烟后改小火

  5. 馒头片蘸上蛋液,再蘸满香酥炸鸡调料后,下锅炸吧,炸到馒头片两面金黄色就可以了,带有炸鸡的咸酥味,超级好吃。图片卖相差了些,下次再拍好点,呵呵

做法4：黄金馒头

菜谱食材
面粉 二碗 南瓜 一块 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 其实还有另一半已经擦成丝了

  2. 这是擦成丝的另一半，锅内放少许水，一定不要多了，除非你想做两锅

  3. 煮开煮透

  4. 用手持料理机打碎

  5. 把南瓜打成泥，如果家里有四个月的宝宝可以给他们吃了，纯天然的南瓜泥哦！没有手持料理机的亲，也可以直接倒进料理机

  6. 下面就是做馒头的步骤了！我放了三碗面，放了一小撮酵母粉，蒸了正好一锅十个，发好揉成一个一个的，凉水放锅里醒十分钟，开锅二十分钟就可以出锅了！看黄澄澄的馒头就蒸好了

做法5：东北发面馒头

菜谱食材
白糖 4g 面粉 550克 酵母 4克 面碱 5g
做法步骤

  1. 略过往下看

  2. 用低温水把酵母和白糖融化放入面粉加凉水和面，和到手光 盆光面光即可，面盆加好保鲜膜放到30度的水里发酵，面团发至增加一倍大就可以了

  3. 馒头好吃关键在于揉面，一定要多揉一段时间（越久越劲道），揉好后扣上面盆醒30分钟后再揉一会分记子揉馒头形状再用保鲜膜放10-15分钟

  4. 此时焖罐添水把型号的馒头放入锅中水烧开后计时20分钟后关火焖10-15分钟好吃健康的大馒头就完成啦

做法6：玉米面馒头

菜谱食材
白糖 适量 面粉 适量 玉米粉 适量 发酵粉 适量
做法步骤

  1. 晚上和好面，第二天早上刚好发。

  2. 分成小团子，然后慢慢揉成圆圆的馒头。

  3. 放蒸格里蒸20分钟左右，我做的比较小，蒸了20分钟！

  4. 出锅啦

  5. 再准备点咸菜下馒头

  6. 蒸馒头期间做了一晚紫菜蛋花面汤。

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