可乐鸡翅的家常做法简单特荐做法5篇

做法1：可乐鸡翅根

菜谱食材

料酒 1勺盐 1小勺香菜 4根可乐 500ml 鸡翅根 9个

做法步骤

把鸡翅根泡在清水里泡十到二十分钟左右，洗干净用刀划上几道口，方便进味。拍3到4颗蒜瓣，也可以拍一半生姜切丝不要切断摆盘里。
把生姜和蒜摆在盘子底层，放上切口的鸡翅根，倒入酱油腌过鸡翅根就好，加一勺料酒，用手抓一抓搅拌均匀，放进保鲜袋《或者包上保鲜膜》，放进冰箱3到4个小时《也可以放一夜，第二天再做！》
香菜洗干净，装盘做装饰，即好看又好吃（我朋友喜欢吃根，所以没扔掉，洗干净就好）
1、把锅烧辣放油烧热，把鸡翅根放进锅里，一面煎变色换一面继续煎到两面变色，加入之前腌鸡翅根的佐料爆炒至汤汁干，加入500ml可乐大火烧开转小火慢慢收汁，然后收到一半时可以加一小勺盐来回翻炒继续收汁，大概两三分钟后，可以尝一下鸡肉味道够不够，不够再加一点点（根据个人口味，我口味偏重，所以加多了一小勺的）
翻炒到汤汁还剩一点时，转大火来回翻炒，这时候要注意了，要不停的翻炒，不然很容易烧焦。然后汁收完了，关火起锅，装盘。一道好看又好吃的《可乐鸡翅根》完成了^_^

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材

料酒 5勺糖 1勺香叶 2片八角若干鸡精适量生抽 3勺可乐 220ml 鸡翅 5只生姜适量大葱 1颗芝麻适量

做法步骤

将鸡翅划开一些小口，这样更容易入味。
将大葱切好，姜切片与鸡翅一同放入碗中，倒入料酒腌制10分钟（这样可以去掉腥味，鸡翅更好吃）
将鸡翅放在开水中煮两分钟，去除血沫，捞出鸡翅，用厨房用纸吸干水分。
锅中放油烧热，放入白糖，小火慢慢搅动，直到白糖溶化。
放入鸡翅，煎至两黄色。（还是小火啊）
放入酱油，葱，姜，可乐一起翻炒。
放入香叶和八角煮开
烧开后小火，直到收汁。洒入芝麻、放盐和鸡精出锅
然后就可以开动啦。。。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材

酱油 4汤匙盐适量油 1汤匙可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根姜片 3～5片葱段 3～5段米酒或料酒 1汤匙

做法步骤

处理鸡翅，清洗后控干，鸡翅两面用刀划几道！
放入葱段，姜片，料酒，酱油，盐抓匀，腌制半小时！
锅预热，放油，放葱炒香，放腌制好的鸡翅，炒至微变色。
放入半瓶可乐，加盖煮至鸡翅熟透，去盖，大火收汁，不停搅拌，直到汤尽粘稠，关火，出锅！

做法4：少油美味可乐鸡翅

菜谱食材

料酒两勺盐适量八角适量生抽一勺可乐小瓶子330毫升老抽两勺白胡椒粉少量白芝麻适量葱姜丝适量鸡翅及翅根共七枚

做法步骤

准备食材。我家从冰箱冷冻拿出来的，杠杠的硬，哈哈。我做了五个鸡翅和两个翅根。大家可以自行搭配，都挺入味的。
我用温水泡了一小时，加速解冻。如果买回来是常温的，此步骤可省略哦。
用水冲洗干净血水之后，在肉上划些刀口，前面后面都划几刀，容易入味。我家资深厨子说，可以拿牙签多扎些孔入味，我为了美观没执行。有兴趣的可以试试。
老抽2勺加料酒2勺，少许白胡椒粉，几片姜片。搅和开，把肉肉都沾满料汁，腌制一下。起码半小时吧，时间越久越入味。中间给它们翻个身，可以均匀入味。特别提醒，如果不想颜色太深，老抽可以少点。
腌制好了，下水过一下。热水锅下去，开锅之后出沫子，把肉肉捞出沥干。
这就是煮过的之后。我拿笊篱控水中。
锅里少油，五成热下肉，两边都煎一下。特别小心皮粘到锅上，我家锅不好，容易粘住。得赶紧换个好锅了，哈哈。对了，然后要放入葱姜八角翻炒一下。
随后倒入可乐，滚一下之后就变中小火进行炖制，可以加点生抽和咸盐，我都加了一勺。根据个人口味来调试吧。这个时间大概十五分钟左右，要不时看看，以免溢出。
待汤汁浓度可以的时候，大火收汁。盛盘，撒上白芝麻和葱花，就可以啦。
家里实在没葱了，哈哈。只散了白芝麻，香死了。配上大米饭，汤汁浓郁，口感赞爆。明明刚吃完，怎么又流口水了