蛋挞的家常做法简单 做法集萃5篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
白砂糖 10克 牛奶 50克 淡奶油 50克 蛋黄 2个
做法步骤

  1. 蛋挞皮室温放置

  2. 牛奶，淡奶油，糖隔水加热融化，恢复室温后加入蛋黄

  3. 200度二十分钟，后两分钟可以移到上层220度烤出焦斑

做法2：蛋挞

菜谱食材
糖 200g 鸡蛋 7个 牛奶 200g 水 300g 黄色素 少许
做法步骤

  1. 先将水和糖搅匀后 放牛奶和少许黄色素再搅匀，放鸡蛋用手动打蛋器搅匀

  2. 用筛子过滤后倒在买回来的蛋挞皮(大概34个蛋挞皮）放进预热好的炉

  3. 最后蛋挞可以出炉了 好漂亮哦！

做法3：葡萄干蛋挞

做法步骤

  1. 准备食材，鸡蛋，白沙糖，牛奶，挞皮，葡萄干

  2. 取四个鸡蛋，半袋牛奶，适量的白沙糖放到准备好的容器里搅匀

  3. 搅拌均匀的挞水备用

  4. 烤箱预热200度，上下烤3到5分钟

  5. 把挞水倒到挞皮里，位于八分满就可

  6. 取适量葡萄干放进挞水里备用

  7. 预热好的烤箱，调制200度，，20分钟，上下烤制，把准备好蛋挞半成品放进烤箱

  8. 表面烤制金黄即可

  9. 美味的葡萄干蛋挞就做好了，加一杯南瓜豆浆，美美哒下午茶☕大功告成啦《九阳食尚学院》小阳美食济南北园银座站出品

做法4：好吃的蛋挞

菜谱食材
白砂糖 20g 牛奶 250ml(也就是一袋) 淡奶油 250ml 炼乳 80g 全蛋 5个
做法步骤

  1. 把材料准备好之后，先加入5个全蛋，然后加入250ml牛奶搅拌均匀。

  2. 再加入250ml的淡奶油，80g的炼乳，20g的白砂糖搅拌均匀。

  3. 蛋挞皮从冰箱里拿出并加入八分满调好的蛋液，烤箱200度预热，蛋挞放进去中层上下火20分钟就好啦❤️看你烤箱的脾气，颜色不好可以再酌情加时～

  4. 烤好之后就是这个样子啦～❤️

做法5：低糖爆浆蓝莓蛋挞

菜谱食材
牛奶 260克 砂糖 15克 淡奶油 60克 低粉 25克 蛋黄 2个 蛋挞皮 8个 蓝莓 200克
做法步骤

  1. 准备好所有食材。 烤箱220度预热。

  2. 将牛奶、淡奶油、砂糖、面粉、蛋黄一起倒入面盆中搅匀。

  3. 然后倒入奶锅中低火加热至浓稠。 它加热的过程中会出现凝块，没有关系，一直搅拌就好。

  4. 准备好蛋挞皮，将其中放入蓝莓。 看蓝莓大小吧，我这里比较小，所以放的比较多。

  5. 过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，九分满。

  6. 放入烤箱中35分钟，最后可以看到蛋挞的表面出现斑块就可以啦~

  7. 成品图 我喜欢凉透后吃，一口下去 嗯~ 美味极了

  8. 成品图

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