粉蒸肉的制作方法和步骤 做法荟萃4篇

做法1：粉蒸肉

菜谱食材
芋头 300g 蒸肉粉 1包
做法步骤

  1. 五花肉切片，5mm厚就可以了，

  2. 把蒸肉粉包里的调料混合，放入五花肉抓匀。

  3. 芋头切块码在碗底。放好米粉的五花肉放在上面排齐，上锅蒸。

  4. 我蒸了快一个半小时。出锅撒点葱花就好了。

做法2：南瓜煲粉蒸肉

菜谱食材
胡萝卜 1条 豌豆 250g 小南瓜 1个 粉蒸肉 300g具体根据需要定
做法步骤

  1. 粉蒸肉蒸好剁碎，胡萝卜切丁，豌豆洗净。

  2. 南瓜掏洞填充粉蒸肉，塞多一些，入味。

  3. 怕蒸的时候会鼓“盖”所以用绳子绑住，事实证明这是很二的。最好拿牙签洗净插在南瓜盖那里，起封闭作为。

  4. 蒸20～30分钟就可以起锅了，往外拿的时候注意哦，很烫的！

  5. 可以吃了！嘿嘿，老婆吃的很满足，希望大家能喜欢！

做法3：手工粉蒸肉

菜谱食材
花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 若干 香叶 适量 八角 适量 豆瓣酱 若干 五花肉 若干 葱姜蒜 若干 耗油 若干 大米 160克 糯米 160克 红薯 若干
做法步骤

  1. 糯米160克，大米160克，香叶几片，花椒20粒，八角两个锅里干炒至米变黄，出锅，料理机打成粗粉(不要打到很细那种呦)~

  2. 五花肉切厚片

  3. 加蚝油，酱油，豆瓣酱，姜蒜末，和少量清水，抓匀腌制20分钟

  4. 腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均匀，使每一片五花肉都被米粉包裹

  5. 红薯去皮切块，铺满盘底。处理好的五花肉均匀平铺在红薯上面

  6. 放入APIX电蒸锅蒸50分钟

  7. 时间到，软糯咸香，肥而不腻的粉蒸肉就做好了，敲好吃呦！

  8. 成品

  9. 成品

  10. 成品

做法4：粉蒸肉

菜谱食材
料酒 10g 土豆 2个 葱 适量 老抽 5g 五花肉 一条 蒸肉粉 80g 小鲜侣调味汁 10g 酱油心生 15g
做法步骤

  1. 食材： 一条五花肉、2个土豆、80克蒸肉粉、葱 调味品： 小鲜侣调味汁10克、料酒10克 酱油心生15克、老抽5克 锅具： IRIS OHYAMA电压力锅

  2. 一条五花肉洗净切块装入碗中；

  3. 倒入5克老抽、10克料酒、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁；

  4. 再挤入15克酱油心生；

  5. 抓拌均匀腌制一会儿；

  6. 倒入80克粉蒸肉蒸粉，再次抓拌均匀（蒸粉的量根据实际情况自行增减）；

  7. 2个土豆洗净去皮切块装入电压力锅中；

  8. 铺上五花肉，满满一大锅，如果是一个人吃的可以减少肉的量；

  9. 放入电压力锅底座中，选择浓香炖肉模式，一键搞定只需30分钟左右，压力锅良好的密封性能，不用加一滴水，只需利用食材本身的水分就能做好这道粉蒸肉，原汁原味更香浓；

  10. 程序结束后撒上葱花就可以了，氤氲香气，经久不散，实在是诱人；

  11. 马上中秋节了，家宴上少不了这样一盘撑场子的肉类大菜，只要一口电压力锅，不用看火不用计时，一键轻松搞定！

  12. 土豆块吸收了肉汁，鲜美味浓，肉肉软糯烂熟，香味浓郁，一口一块香掉舌头，再配上一碗米饭，我能把一整锅都吃完；

  13. 立秋后要适当多吃些肉类食物，也就是传统的“贴秋膘”，补充身体所需的多种营养，弥补夏日能量的流失，有助于提高人体免疫力！这一盘超简单的粉蒸肉收藏起来试试吧！

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