青椒炒肉做法图片 做法集萃5篇

做法1：青椒炒肉

菜谱食材
蚝油 适量 青椒 2个 瘦肉 1块
做法步骤

  1. 青椒切块，瘦肉切片

  2. 热油加入青椒翻炒15分钟左右，期间往锅边加点水炒，使椒不易炒焦且有水分

  3. 差不多8成熟加入肉片。肉片由生抽，生粉，鸡粉，油腌制30分钟左右

  4. 加入蚝油炒更美味哦。搞定

做法2：青椒炒肉片

菜谱食材
酱油 少许 盐 适量 青椒 200克 鸡精 少许 玉米淀粉 1小勺 蒜头 2瓣 前腿肉 180克
做法步骤

  1. 前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。

  2. 青椒洗净去籽，切圈备用。

  3. 蒜头切碎。

  4. 锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

  5. 下入肉片翻炒。

  6. 炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。

  7. 炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。

  8. 出锅装盘，上桌享用吧。

  9. 鲜香可口。

做法3：青椒炒肉

菜谱食材
猪肉 适量 青辣椒 适量
做法步骤

  1. 猪肉切丝,放盐味精酱油腌制

  2. 青椒切丝,油烧热放肉丝炒白,放青椒炒,调味即可.

做法4：青椒炒肉丝

菜谱食材
蚝油 1勺 淀粉 半勺 食用油 2勺 洋葱 半个 葱片 10克 精瘦肉 250克 青椒椒 4个
做法步骤

  1. 瘦猪肉洗净后切成细丝，加5毫升生抽、酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻。

  2. 青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末

  3. 锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开

  4. 肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻

  5. 下肉丝翻炒，放入鸡精10和盐翻炒均匀即可

  6. 一道青椒炒肉丝装盘

做法5：青椒炒肉片

菜谱食材
肉片 250g 薄皮辣椒 250g
做法步骤

  1. 蒜和葱切成片或段，把肉切成片儿。

  2. 把青椒斜着切，切成块

  3. 加入适量的油。把葱和蒜放进去炒香。

  4. 加入入片儿一起翻炒。这时候加入少许盐。

  5. 肉炒一分钟左右，加入少量老抽和生抽。继续炒

  6. 再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。

  7. 翻炒大概两三分钟吧。中间要点两次水。锅边儿点。则会糊锅的。

  8. 放入少许鸡精，准备出锅啦。

  9. 可以啦，小伙伴们。开吃啊。

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