青椒炒肉做法图片 做法集萃5篇
做法1:青椒炒肉
菜谱食材
蚝油 适量
青椒 2个
瘦肉 1块
做法步骤
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青椒切块,瘦肉切片
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热油加入青椒翻炒15分钟左右,期间往锅边加点水炒,使椒不易炒焦且有水分
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差不多8成熟加入肉片。肉片由生抽,生粉,鸡粉,油腌制30分钟左右
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加入蚝油炒更美味哦。搞定
做法2:青椒炒肉片
菜谱食材
酱油 少许
盐 适量
青椒 200克
鸡精 少许
玉米淀粉 1小勺
蒜头 2瓣
前腿肉 180克
做法步骤
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前腿肉切薄片放入碗中,调入少许酱油,加入玉米淀粉和少许玉米油,用手抓匀备用。
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青椒洗净去籽,切圈备用。
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蒜头切碎。
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锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
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下入肉片翻炒。
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炒至肉片微微变色,下入青椒不停翻炒。
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炒至青椒变色,调入盐和鸡精,翻炒均匀即可关火。
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出锅装盘,上桌享用吧。
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鲜香可口。
做法3:青椒炒肉
菜谱食材
猪肉 适量
青辣椒 适量
做法步骤
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猪肉切丝,放盐味精酱油腌制
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青椒切丝,油烧热放肉丝炒白,放青椒炒,调味即可.
做法4:青椒炒肉丝
菜谱食材
蚝油 1勺
淀粉 半勺
食用油 2勺
洋葱 半个
葱片 10克
精瘦肉 250克
青椒椒 4个
做法步骤
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瘦猪肉洗净后切成细丝,加5毫升生抽、酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻。
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青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末
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锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开
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肉丝变色后盛出,锅留少许底油,放入青椒煸炒片刻
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下肉丝翻炒,放入鸡精10和盐翻炒均匀即可
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一道青椒炒肉丝装盘
做法5:青椒炒肉片
菜谱食材
肉片 250g
薄皮辣椒 250g
做法步骤
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蒜和葱切成片或段,把肉切成片儿。
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把青椒斜着切,切成块
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加入适量的油。把葱和蒜放进去炒香。
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加入入片儿一起翻炒。这时候加入少许盐。
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肉炒一分钟左右,加入少量老抽和生抽。继续炒
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再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。
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翻炒大概两三分钟吧。中间要点两次水。锅边儿点。则会糊锅的。
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放入少许鸡精,准备出锅啦。
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可以啦,小伙伴们。开吃啊。
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